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Offre d'emploi

APPRENTI Cuisinier (H/F)

66 - PERPIGNAN

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APPRENTI Cuisinier (H/F)

Personnel de cuisine

66 - PERPIGNAN

Distance domicile travail : km


Contrat : Contrat à durée déterminée - 24 Mois

Date de parution : 13 janv. 2021

Expérience mini à ce poste : Débutant accepté

Diplôme mini : Indéterminé

Résumé du poste :

**** OFFRE EN APPRENTISSAGE ****

Vous entrez en 1ere annee de CAP Cuisine.

L'entreprise :


Compétences professionnelles :
- Gammes de produits alimentaires
- Production culinaire
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
- Conditionner un produit
- Entretenir un outil ou matériel
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer un plan de travail
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Mettre en marche des équipements de cuisine

Compétences personnelles :

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