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Offre d'emploi

Barman / Barmaid (H/F)

05 - LE MONETIER LES BAINS

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Barman / Barmaid (H/F)

Cafe, bar brasserie

LE MONETIER

05 - LE MONETIER LES BAINS

Distance domicile travail : km


Contrat : Contrat travail saisonnier - 4 Mois

Date de parution : 16 sept. 2020

Salaire : Mensuel de 1760,00 Euros sur 12 mois

Expérience mini à ce poste : 1 an

Diplôme mini : Indéterminé

Résumé du poste :

Saison Hiver 2020-2021
Hotel 4* Le Rock Noir et le Monetier, au sein de la Vallee de Serre Chevalier
Indemnite Journaliere Nourriture / Possibilite de prolongation de contrat suivant l'activite
Pas de coupure, horaire : 16h00 - 23h00
Horaires modifiables selon activite.
Poste polyvalent :
- Garantir la satisfaction de notre clientele
- Prise de commande et service
- Mise en place du restaurant et bar
- Preparation des boissons et cocktails
- Creation des cocktails
- Encaissement et cloture de shift
- Entretien salle de restaurant et bar
- Commandes fournisseurs et suivi des inventaires
- La liste des taches est non exhaustive

Salaire modifiable selon profil

L'entreprise : LE MONETIER
https://www.rocknoir.fr/


Compétences professionnelles :
- Accueillir le client et l'installer
- Caractéristiques des alcools
- Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
- Création de cocktails
- Débarrasser une table
- Législation des vins et spiritueux
- Prendre la commande des clients
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Réaliser des cocktails à la demande du client
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Réaliser un service au bar
- Réaliser un service en salle
- Techniques de port de plateaux/plats
- Types de cocktails
- Utilisation d'ustensiles à cocktail
- Utilisation de matériel de bar
- Définir des besoins en approvisionnement
- Encaisser le montant d'une vente
- Entretenir des locaux
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Nettoyer une salle de réception
- Préparer les commandes
- Procédures d'encaissement
- Réaliser le comptage des fonds de caisses
- Réceptionner un produit
- Règles de tenue de caisse
- Stocker un produit
- Suivre l'état des stocks

Compétences personnelles : - Travail en équipe
- Sens de l’organisation
- Réactivité

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Expérience mini à ce poste : Débutant accepté

Diplôme mini : Indéterminé

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- Assurer l'approvisionnement, la mise en place et le service au bar en assurant la relation avec la clientèle - Effectuer le service à table, en pas...

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Diplôme mini : Indéterminé

Résumé du poste :

Possédant un véritable sens du service, vous êtes un renfort efficace à l'équipe de salle dans leurs activités quotidiennes à travers : - L'aide à la...

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Salaire : Mensuel de 2000,00 Euros à 2100,00 Euros sur 12 mois

Expérience mini à ce poste : 2 ans

Diplôme mini : Indéterminé

Résumé du poste :

vous êtes un Serveur barman ( H/F) exemplaire, i un relais pour le manager et un soutien pour chaque membre de l'équipe. Vous gérez les activités su...