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Offre d'emploi

Chef de cuisine H / F (H/F)

39 - CHAMPAGNOLE

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Chef de cuisine H / F (H/F)

Management du personnel de cuisine

VITALREST-VITALREST.COM-VITALREST.FR

39 - CHAMPAGNOLE

Distance domicile travail : km


Contrat : Contrat à durée indéterminée

Date de parution : 13 janv. 2021

Salaire : Mensuel de 1850,00 Euros sur 12 mois

Expérience mini à ce poste : 3 ans

Diplôme mini : Indéterminé

Résumé du poste :

Votre mission principale est la satisfaction de vos convives et de notre client.

Vous etes avant tout un bon professionnel de la cuisine et un bon cuisinant.
Vous etes capable de manager votre commis de cuisine
Vous participez a la confection des plats (regimes specifiques, textures hachees), vous gerez les stocks, receptionnez, controlez et rangez les marchandises, vous respectez les techniques de fabrications, vous assurez la gestion du site, appliquez et respectez la reglementation HACCP.

L'entreprise : VITALREST-VITALREST.COM-VITALREST.FR


Compétences professionnelles :
- Veiller au respect des procédures de travail
- Contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE)
- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
- Contrôler le dressage des plats

Compétences personnelles : - Autonomie
- Sens de l'organisation
- Rigueur

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Diplôme mini : Indéterminé

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Diplôme mini : Indéterminé

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