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Offre d'emploi

Responsable de salle

14 - ST MARTIN AUX CHARTRAINS

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Responsable de salle

Management du service en restauration

SOCIETE D'EXPLOITATION DES JARDINS DE DE

14 - ST MARTIN AUX CHARTRAINS

Distance domicile travail : km


Contrat : Contrat à durée indéterminée

Date de parution : 16 sept. 2020

Salaire : Mensuel de 2100,00 Euros à 2300,00 Euros sur 12 mois

Expérience mini à ce poste : 2 ans

Diplôme mini : Indéterminé

Résumé du poste :

L'hotel Les Jardins de Deauville a Saint Martin aux Chartrains, recherche son/sa responsable de salle :
Vos misions :
- Accueillir les clients et leur faire passer un bon moment
- Veritable chef d'orchestre du service a table, vous avez une bonne capacite a gerer le rythme des services et votre sens du commerce et du service ainsi que votre soucis du detail vous permettent des satisfaire et fideliser les clients.
- Accompagnement, formation, management d'une equipe de serveurs;
- Participation au developpement du restaurant grace a vos idees et a votre esprit d'equipe.
Vos qualites principales :
- Vous savez gerer la pression en toute circonstance et manager une equipe avec diplomatie et bienveillance.
- Vous avez un sens eleve du service client et vous savez, par votre sens de la pedagogie, amener votre equipe de serveur

L'entreprise : SOCIETE D'EXPLOITATION DES JARDINS DE DE


Compétences professionnelles :
- Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
- Enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables, des salles du restaurant
- Organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine, ...)
- Organiser un planning du personnel

Compétences personnelles : - Gestion du stress
- Capacité de décision
- Sens de l’organisation

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Expérience mini à ce poste : Débutant accepté

Diplôme mini : Indéterminé

Résumé du poste :

préparer le service de salle (nettoyage sol, toilettes, bar), servir et fidéliser la clientèle. reassort du bar, nettoyage de la salle...

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Diplôme mini : Indéterminé

Résumé du poste :

Temps partiel 15h / semaine Vendredi : 18h30/22h30 Samedi : 17h/23h Dimanche : 11h/16h Poste de serveur(se) - responsable de salle 30 couverts environ...