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Offre d'emploi
Responsable de salle Polyvalence Hébergement (H/F)
59 - VILLENEUVE D ASCQ

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Responsable de salle Polyvalence Hebergement (H/F)

Management du service en restauration

ALCYON - ASCOTEL

59 - VILLENEUVE D ASCQ

Distance domicile travail : km


Détails de l'offre d'emploi :

Contrat de travail :

Contrat à durée indéterminée

Offre d'emploi publiée le :

13 oct. 2021

Salaire :

Mensuel de 1900 Euros à 2000 Euros sur 12 mois

Expérience souhaitée pour ce poste :

1 an

Niveau d'étude pour cet emploi :

Indéterminé

Résumé du poste à pourvoir :

En tant que responsable de salle, vous serez en charge de:

- accueil et service clients
- devis pour le restaurant
- commandes fournisseurs
- inventaire
- elaboration carte avec le chef cuisinier

L'Entreprise qui recrute :

ALCYON - ASCOTEL
Ascotel

Le poste à pourvoir :

Compétences professionnelles :

- Enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables, des salles du restaurant
- Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
- Organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine, ...)
- Organiser un planning du personnel
- Word, Excel

Compétences personnelles :

- Autonomie
- Rigueur
- Travail en équipe
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