Offre d'emploi Serveur / Serveuse de restaurant - Responsable de salle (H/F), 56

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Serveur / Serveuse de restaurant - Responsable de salle (H/F)

Serveur / Serveuse de restaurant

MELENIG

56 - LA ROCHE BERNARD

Réf offre :

194WRGC

Publiée le :

7 juil. 2025

Type de contrat :

CDI

Heures/semaine :

39H/semaine Travail en horaires fractionnés

Statut :

Non cadre

Expérience :

Débutant accepté

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Mensuel de 2007.72 Euros à 2550.00 Euros sur 12 mois

Restaurant bistronomique a taille humaine, maitre restaurateur, cuisine de produits bruts, locaux et bio.
Maitre restaurateur depuis 2022.
Artisan militant de la qualite au college culinaire de France depuis 2024.
Tout est fait maison, la cuisine, le pain, les glaces.
Situe dans le sud du Morbihan (56) a la limite Loire Atlantique (44).
Une vingtaine de places assises.
Je recherche un(e) collaborateur(r)(rice) serieu(x)(se) et motive(e) pour travailler a mes cotes.
La satisfaction clientele et la qualite des mets servis sont les deux valeurs essentielles.
Restaurant ouvert du mardi au samedi midi et soir et le dimanche midi.

Salaire a definir avec le profil

Avantages nourriture, mutuelle.
Conges payes
Poste NON Loge

Se presenter en dehors des heures de services
ou au 02.99.08.90.16 ou par mail contact@melenig.fr

L'entreprise

Raison sociale :

MELENIG

Structure à taille humaine capacité 24 couverts en intérieur et 20 couverts en terrasse sur cour Type de restauration Bistronomique, cuisine fait maison, produit locaux et Bio

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Sommellerie
- Techniques du service en salle
- Connaissance des vins et accords mets-vins
- Accueillir le client et l'installer
- Effectuer le suivi des réservations
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Effectuer le service des plats à table
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Mémoriser des informations
- Conseiller les clients sur les accords mets et vins
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance

Compétences personnelles :

- Faire preuve de contrôle de soi
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de sens des responsabilités

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