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Offre d'emploi

Économe en restauration collective

13 - MARSEILLE 09

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Économe en restauration collective

Management d'etablissement de restauration collective

CONSEIL REGIONAL P.A.C.A.

13 - MARSEILLE 09

Distance domicile travail : km


Contrat : Contrat à durée déterminée - 2 Mois

Date de parution : 20 nov. 2020

Salaire : Mensuel de 1600,00 Euros à 1700,00 Euros sur 12 mois

Expérience mini à ce poste : 2 ans

Diplôme mini : Indéterminé

Résumé du poste :

Le Conseil Regional PACA recherche pour l'un de ses lycees sur Marseille un(e) magasinier alimentaire h/f.
- Preparer les commandes d'approvisionnement
- Receptionner les livraisons, transporter, ranger et stocker les produits et denrees alimentaires
- Verifier la conformite de la livraison (quantite, qualite) avec le bon de commande et traiter les bons de livraison (etiquetage et classement)
- Assurer la mise en oeuvre des regles d'hygiene et de securite alimentaire dans les magasins alimentaires
- Controler l'etat de consommation ou d'utilisation des produits et denrees en veillant aux conditions de conservation des stocks et aux criteres de peremptions des marchandises
- Enregistrer informatiquement les donnees en s'assurant de la coherence avec le stock physique
- Effectuer des inventaires
- Etablir et suivre les fiches de stocks
- Etablir les relations avec les fournisseurs
- Participer aux manipulations lourdes
- Entretenir et nettoyer les materiels et locaux du magasin

L'entreprise : CONSEIL REGIONAL P.A.C.A.


Compétences professionnelles :
- Contrôler l'application d'une norme d'hygiène
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Mettre en place des actions correctives et préventives
- Organiser un planning du personnel
- Préparer les commandes
- Réaliser une gestion administrative
- Suivre l'état des stocks

Compétences personnelles :

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Expérience mini à ce poste : 1 an - Restauration de collectivité

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*** SAISON HIVER 2020/2021*** Poste nourri et logé Contrat du 14/12/2020 au 11/04/2021 Vous organisez et assurez le rangement du magasin et des de...

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Diplôme mini : Indéterminé

Résumé du poste :

Pour l'ouverture de notre 2è cuisine centrale basée à st Ouen, nous recherchons un économe magasinier. - Réception des marchandises, rangement des mat...