Offre d'emploi Barman / Barmaid (H/F), 69

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Barman / Barmaid (H/F)

Barman / Barmaid

LA VILLA

69 - GENAY

Réf offre :

192WWZJ

Publiée le :

23 mai 2025

Type de contrat :

CDI

Heures/semaine :

35H Autre

Statut :

Non cadre

Expérience :

Débutant accepté

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Horaire de 12.89 Euros à 13.04 Euros sur 12 mois

Le restaurant italien LA VILLA de Genay, recherche Barman / Barmaid

MISSIONS PRINCIPALES :
- Il/Elle assure le service des consommations et gere les stocks de boissons du restaurant.
- Il/Elle accueille et sert les clients.
- Il/Elle est garant-e du bon deroulement du service et de la satisfaction clients du bar.
- Assure l'approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales
d'hygiene et securite
- Elabore et sert l'ensemble des boissons et cocktails, selon les normes de preparation et de presentation de
l'enseigne puis service a la table en cas de besoin
- Presentation de la carte des mets, des suggestions du jour, conseil dans le choix des boissons
- Adaptation du deroulement du service en fonction des contraintes simultanees de la salle et de la cuisine (veille
a la synchronisation)
- Prise des commandes en tenant compte des demandes specifiques des clients
- Propositions commerciales / ventes additionnelles et suggestives
- Contribue a la fidelisation et au developpement de la clientele
- En fin de repas, proposition systematique des digestifs, cafes, boissons complementaires, .
- Verification des additions et Encaissement.
- Information aux clients des animations du restaurant
- Gestion des appels telephoniques entrants ainsi que des prises de nouvelles commandes (en suivant les
consignes des responsables)
- Gestion de son fond de caisse avec integrite et rigueur parfaite
- Est garant-e de l'Entretien et du nettoyage de l'espace bar
- Être garant du service integral au bar (de l'accueil des clients jusqu'a leur prise de conge)
- Aide a la plonge et au service en cas de besoin

PROFIL RECHERCHE :
- Savoir gerer les stocks et savoir approvisionner
- Presenter un excellent sens de la relation client et assurer une relation de qualite permanente :
amabilite, enthousiasme, sourire, bonne humeur, respect, discretion, calme, sang-froid, en toute
circonstance, etre avenant avec les clients.
- Adapter, en toute circonstance, un comportement et une presentation en coherence avec l'image de
l'entreprise et les ordres hierarchiques
- Connaitre parfaitement le contenu des menus et des differents plats et cocktails, ainsi que de la carte
en general
- Ecouter en permanence le client et repondre aux questions (dans la limite de ses attributions) et aux
demandes
- Reagir en temps reel a tout incident ou dysfonctionnement et remonter les informations a la hierarchie
(reclamations, remarques, questions diverses, .)
- Avoir une presentation generale irreprochable (tenue lavee et repassee, .) et conforme aux standards
de l'etablissement et aux ordres hierarchiques
- Savoir s'organiser afin de minorer les temps d'attente des clients, de s'adapter a leur rythme et
d'optimiser les services
- Être habile, agile et rapide
- Avoir une bonne memoire ; .

Ce que nous offrons :
- Un environnement dynamique et convivial.
- Une evolution possible selon le profil.
Salaire fixe (12,89€ - 13.04€) selon experience + Avantage en nature Repas + Mutuelle d'entreprise prise en charge a
50% (y compris famille).
Planning tournant - Travail sur 5 jours, avec 2 jours de repos. Travail en coupure.
Amplitude horaire indicative : 7h00 - 2h00
Contrat de 35h ou 39h par semaine.
Deplacement possible sur la Region Auvergne Rhone Alpes.
Experience : Restauration - Bar : 1 an minimum
Type d'emploi : Temps plein, CDI

L'entreprise

Raison sociale :

LA VILLA

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Accueillir le client et l'installer
- Réaliser un service en salle

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