Offre d'emploi APPRENTI H/F EN CAP SERVICE EN RESTAURATION (H/F), 44

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APPRENTI H/F EN CAP SERVICE EN RESTAURATION (H/F)

Serveur / Serveuse en restauration

VINCENZO

44 - NANTES

Réf offre :

195BKVW

Publiée le :

9 juil. 2025

Type de contrat :

CDD - 12 Mois

Heures/semaine :

35H/semaine Travail en horaires fractionnés...

Statut :

Non cadre

Expérience :

Débutant accepté

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Mensuel de 500.0 Euros à 1802.0 Euros sur 12.0 mois

Tes missions

En tant qu'apprenti(e) serveur(se), tu decouvriras l'univers de l'hospitalite a l'italienne et apprendras a assurer un service fluide et efficace. Tu developperas tes competences en accueil client, gestion de la salle et service des plats et boissons, tout en maitrisant l'organisation et la rigueur necessaires a un service de qualite.

Voici la liste des missions principales. Elles peuvent etre adaptees en fonction des besoin de l'apprentissage.

Mise en place (MEP) :
- Suivre les check-lists d'ouverture et de fermeture avec le manager.
- Preparer la salle et le bar avant chaque service : dressage des tables, verification des alignements, reassort des boissons.
- Anticiper les besoins et signaler tout element manquant avant le service.
- Verifier la proprete des couverts, verres et assiettes.
- Maintenir l'ordre et la proprete de la salle avant, pendant et apres le service.

Service :
- Accueillir chaleureusement les clients et les accompagner a leur table.
- Apprendre le numero des tables et connaitre le menu sur le bout des doigts (notamment l'origine des ingredients).
- Servir les plats et boissons avec professionnalisme et fluidite.
- Assurer un suivi attentif des tables et anticiper les besoins des clients.
- Debarrasser les tables et les redresser aux standards de service.

Hygiene & Securite (HACCP) :
- Assurer le nettoyage complet de la salle a l'ouverture et a la fermeture.
- Appliquer les normes d'hygiene et assurer la bonne gestion des stocks de boissons et desserts.
- Veiller au respect des protocoles de proprete et d'entretien.

Ton profil
- Tu es souriant(e), dynamique et a l'aise avec le contact client.
- Tu as envie d'apprendre un metier technique et de developper tes competences en service.
- Tu apprecies le travail en equipe et l'ambiance animee d'un restaurant.
- Tu veux evoluer dans un environnement où la convivialite et la qualite de service sont essentielles.

Pourquoi nous rejoindre ?
Nous recherchons des personnes motivees et investies, pretes a apprendre un metier au sein d'une entreprise jeune et dynamique. Nous t'offrons une formation complete pour apprendre le veritable metier de SERVEUR/CHEF DE RANG, specialiste de la gestion d'un rang et du service client aux petits soins.
- Contrat : Apprentissage
- Horaires : en accord avec les regles definies par l'ecole
- 2 jours de repos consecutifs + 1 matinee OFF
- Une formation complete et un veritable savoir-faire en service.
- Une ambiance de travail dynamique et conviviale.
- Remuneration : Selon la grille salariale de l'apprentissage, en fonction de l'age et de l'annee d'etude.
- Des pourboires pour arrondir les fins de mois : tu reçois les pourboires comme chaque employe.
- Des bonnes pizzas a manger !

L'entreprise

Raison sociale :

VINCENZO

À propos de nous Fondée en 2019 par deux frères et sœurs d'origine napolitaine, les restaurants de la **FAMIGLIA CARUSO** sont une véritable affaire de famille. Dès leurs ouvertures, nos pizzerias napolitaines ont connu un grand succès grâce à nos valeurs de simplicité, générosité et partage.

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Accueillir le client et l'installer
- Effectuer le service des plats à table
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Compétences personnelles :

- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie

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