Offre d'emploi Assistant / Assistante maître d'hôtel, 44

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Assistant / Assistante maitre d'hotel

Assistant / Assistante maître d'hôtel

Restaff

44 - Nantes

Réf offre :

194XVHQ

Publiée le :

7 juil. 2025

Type de contrat :

CDI

Heures/semaine :

42H/semaine Travail en journée

Statut :

Non cadre

Expérience :

Débutant accepté

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Mensuel de 2564.0 Euros sur 12.0 mois

Restaurant de quartier dans le centre-ville de Nantes, ouvert depuis bientot 3 ans. Situe entre la place Viarme et la Tour de bretagne, sur une place, c'est l'esprit d'un petit bourg que nous avions envie d'inspirer.

Un lieu convivial, cosmopolite, où le partage est l'essentiel. Ici on partage nos souvenirs de voyages autour du monde en sac a dos & nos souvenirs d'enfance anglaise - française.
L'equipe se compose de 6 personnes en salle et 6 en cuisine.

Nous recherchons un assistant manager (H/F) motive, dynamique, inspirant, rigoureux, accueillant et professionnel pour rejoindre notre equipe a compter du 01/08/2025 !

En tant qu'assistant manager, tu incarnes nos valeurs, tu apportes tes connaissances et tes qualites pour mener a bien ces missions, en collaboration avec le responsable de salle :
- Tu adopte un comportement chaleureux, souriant, professionnel envers le client, tu es garant du bien-etre de son bien etre pendant son temps chez nous : tu assures un accueil chaleureux et contribue a proposer la meilleure experience client a chaque etape du service, en salle et en terrasse
- Tu assures et supervise les taches quotidiennes de la bonne tenue du restaurant : mise en place, nettoyage, debarrassage, redressage, maintien des regles de proprete et d'hygiene, de securite
- Tu assures l'organisation du restaurant dans le quotidien et/ou dans le cadre d'une manifestation
- Tu participe a la formation du personnel du restaurant en relation avec le/la responsable de salle
- Tu assures l'organisation du travail des equipes avant, pendant et apres le service
- Tu veilles au controle de l'application des regles d'hygiene, de securite et des procedures qualite
- Tu assures un excellent service clientele et gerer les retours et reclamations des clients
- Tu geres et developpes les relations clients.
- Tu participes a la gestion et a la bonne sante financiere de l'etablissement
- Tu participes aux relations fournisseurs et aux achats

L'entreprise

Raison sociale :

Restaff

Restaff est une plateforme dédiée au recrutement dans l'hôtellerie-restauration, conçue pour connecter les talents du secteur avec des employeurs à la recherche de professionnels qualifiés. Avec Restaff, trouvez des opportunités qui valorisent votre expérience et vos ambitions.

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Techniques du service en salle
- Accueillir le client et l'installer

Compétences personnelles :

- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

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