Offre d'emploi Commis / Commise de cuisine - spécialité libanaise (H/F), 92

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Commis / Commise de cuisine - specialite libanaise (H/F)

Commis / Commise de cuisine

CEDARS

92 - Courbevoie

Réf offre :

192HFPN

Publiée le :

13 mai 2025

Type de contrat :

CDI

Heures/semaine :

39H Autre

Statut :

Non cadre

Expérience :

1 An(s)

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Mensuel de 2200.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois

A propos de Cedars:

Cedars restaurant, celebre pour sa delicieuse cuisine libanaise saine, conviviale et rapide, est a la recherche d'un(e) commis (mise) de cuisine motive(e)s pour rejoindre notre cuisine situee a Courbevoie. Avec un concept centre sur le partage et la convivialite, nous offrons une experience culinaire unique a nos clients.

Nous proposons :
- 1 poste a pourvoir a temps plein (35h/semaine).
- La possibilite de realiser des heures supplementaires remunerees.
- Une remuneration competitive, completee par des horaires flexibles pour s'adapter a votre vie.
- Autres avantages : prise en charge a 100% de votre Pass Navigo, mutuelle sante avantageuse, repas offert a chaque service ainsi qu'une prime de partage de valeur, recompensant votre engagement et votre contribution au succes de notre etablissement.
- Des opportunites d'evolution vers des postes de management pour ceux qui aspirent a grandir avec nous.

Profil recherche : Commis de cuisine Libanaise

Savoir-faire :

- Hygiene et Normes HACCP : Maitriser toutes les procedures d'hygiene et les normes HACCP en vigueur.
- Techniques Culinaires Libanaises : Connaitre et maitriser les techniques de preparation des plats libanais traditionnels (mezzes, grillades, desserts).
- Qualite et exigence : Maintenir des normes de qualite elevees et constantes dans toutes les preparations culinaires.
- Organisation de la cuisine : Comprendre l'organisation generale de la cuisine et etre capable de gerer efficacement la station.
- Ingredients et produits libanais : Connaitre tous les ingredients et produits specifiques a la cuisine libanaise.
- Gestion des marchandises : Être en capacite de gerer les stocks et les marchandises relatives a sa station et/ou a l'ensemble des postes.
- Recettes et menus : Connaitre et executer toutes les recettes et menus libanais lies a sa station pour assurer une qualite et regularite exemplaires.

Savoir-etre :

- Curiosite et observation : Faire preuve de curiosite envers l'ensemble des activites en cuisine, avec un bon sens de l'observation.
- Gestion des priorites : Savoir gerer les priorites en cuisine de maniere efficace.
- Communication adaptee : Adapter son mode de communication en fonction des interlocuteurs (equipe, fournisseurs, clients).
- Adaptabilite : Faire preuve d'adaptabilite face aux differentes situations et aux rythmes de travail varies.
- Travail en equipe : Savoir travailler en equipe et s'integrer dans une structure hierarchisee.
- Polyvalence : Être polyvalent et s'adapter a la diversite des taches en cuisine.

Notre Engagement :

Chez Cedars, nous recrutons et reconnaissons tous les talents. Nous valorisons la diversite et l'inclusion, et nous encourageons les candidatures de toutes les personnes qualifiees, quels que soient leur age, leur genre, leur origine, ou leur orientation sexuelle.

Si vous etes passionne par la cuisine libanaise et que vous souhaitez rejoindre une equipe dynamique et engagee, envoyez-nous votre candidature des maintenant !

Contact :

Pour postuler, veuillez envoyer votre CV et une lettre de motivation via l'espace France Travail.

L'entreprise

Raison sociale :

CEDARS

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons

Compétences personnelles :

- Faire preuve d'autonomie
- Gérer son stress
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

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