Offre d'emploi Employé(e) polycompétent(e) de Restauration- cuisinier (H/F), 04

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Employe(e) polycompetent(e) de Restauration- cuisinier (H/F)

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

ASSOCIATION POUR ADULTES ET JEUNES HANDI

04 - CHATEAU ARNOUX ST AUBAN

Réf offre :

193DGGJ

Publiée le :

28 mai 2025

Type de contrat :

CDD - 1 Mois

Heures/semaine :

35H Autre

Statut :

Non cadre

Expérience :

Débutant accepté

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Non défini

L'APAJH04, adherente a la Federation des APAJH, porteuse de valeurs de laicite, de solidarite et de citoyennete recrute pour l'activite de son entreprise adaptee LOU JAS :

Un(e)employe(e) poly competent(e) portage de repas, poste a pourvoir a compter du 10 juin au 11 juillet 2025.

1. Missions :
L'employe(e) Polycompetent de restauration exerce son activite dans etablissement de restauration collective. Il est charge de satisfaire les clients par un service, un produit et un accueil de qualite.

2. Activites :

L'Employe Polycompetent de restauration (niveau II) effectue les taches suivantes :

- Participe a la preparation de plats chauds et froids avec l'equipe de production ;
- Gestion du magasin, des livraisons et des sorties de marchandises
- Livraisons des repas dans des containers aupres des etablissements scolaires ;
- Livraison de repas a domicile dans le cadre d'une activite de portage.

Une experience en cuisine serait fortement appreciee.

3. Profil et competences requises :

Sur ce poste, l'employe(e) Polycompetent(e), est en relation avec :
En Interne :
- L'equipe de la cuisine
- Le chef de production
- La Responsable administrative

En Externe :
- Les clients.

Savoir-etre :
- Sens de l'ecoute, des responsabilites et capacite a travailler en equipe
- Capacite a etre autonome et travailler seul
- Respect des regles de sante, de securite et d'hygiene
- Port de la tenue adaptee et se conformer au reglement interieur APAJH 04
- Exercer ses fonctions et les taches demandees

Savoir-faire :
- Mener a bien les missions et taches confiees
- Ce poste comprend de la manutention et un travail en station debout
- Respect de la reglementation du code de la route
- Bonne utilisation du vehicule

4. Cadre de l'emploi :
- Permis B exige
- Poste situe a Chateau-Arnoux-
- CDD a Temps complet 35 heures
- Remuneration selon CCN du personnel des entreprises de restauration de collectivites
- Horaires de travail reguliers
- RQTH bienvenue

Poste a pourvoir au 10 juin 2025

Adresser CV et lettre de motivation par voie postale ou par courriel a :
Thomas LENOBLE chef de Production : thomas.lenoble@apajh04.fr

L'entreprise

Raison sociale :

ASSOCIATION POUR ADULTES ET JEUNES HANDI

L'APAJH 04 a pour objet de promouvoir la dignité et la pleine citoyenneté des personnes handicapées en oeuvrant pour leur complet épanouissement et leur meilleure inclusion. Elle promeut le partage d'expériences et de savoirs, la mutualisation et la transversalité des actions en cohérence avec les orientations qu'elle a définies. L'APAJH04, adhérente à la Fédération APAJH, porteuse de valeurs de laïcité, de solidarité et de citoyenneté recrute pour son siège administratif.

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Types de sandwichs
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer, assembler des plats simples
- Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
- Conditionner des produits
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Utiliser des équipements de cuisine spécifiques
- Suivre des itinéraires de livraison optimisés
- Prise de température et vérification
- Livraison de repas

Compétences personnelles :

- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe

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Employé(e) polycompétent(e) de Restauration- cuisinier (H/F)
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