Offre d'emploi Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F), 974

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Maitre / Maitresse d'hotel (H/F)

Maître / Maîtresse d'hôtel

HOTEL RESTAURANT BOUCAN CANOT

974 - ST GILLES LES BAINS

Réf offre :

194RSDT

Publiée le :

2 juil. 2025

Type de contrat :

CDI

Heures/semaine :

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Statut :

Non cadre

Expérience :

1 An(s)

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Mensuel de 2521.73 Euros sur 12.0 mois

En tant que Maitre d'hotel, vous serez le ou la garant-e du bon deroulement du service en salle. Vous veillerez a offrir a chaque client-e un service fluide, chaleureux et de qualite.

Superviser l'ensemble du service en salle, de la prise de reservation jusqu'a l'encaissement, en veillant a la satisfaction constante des client-e-s.
Organiser et animer l'equipe en salle : planification des taches, repartition des postes, briefings quotidiens.
Assurer la coordination entre la cuisine et la salle pour garantir une fluidite de service optimale.
Former, encadrer et motiver l'equipe afin de maintenir un haut niveau de qualite et une ambiance de travail positive.
Veiller a la mise en place, a la proprete et a l'entretien de la salle ainsi qu'au bon fonctionnement du materiel.
Participer a l'elaboration des accords mets et vins, conseiller la clientele grace a des competences en sommellerie.
Suivre la satisfaction client et contribuer activement a l'amelioration continue du service.
Collaborer avec la direction sur les aspects operationnels, organisationnels et qualitatifs de la prestation.

Ce que nous vous offrons

CDI - Statut Agent de maitrise
Remuneration fixe : 2 521,73 Euros bruts pour 39h par semaine (CCN HCR)
Prime variable trimestrielle sur objectifs
Prime d'assiduite annuelle (des 1 an d'anciennete)
Une distribution des pourboires au bout de 2 semaines de presence
Participation
Interessement
Mutuelle familiale (prise en charge a 60%) + Prevoyance
Une restauration sur place
Un cadre de travail unique

Profil

Formation en hotellerie-restauration.
Experience confirmee d'au moins 1 an sur un poste similaire.
Qualites de leader, esprit d'equipe, sens du detail.
Presentation irreprochable, aisance relationnelle, autonomie.
Maitrise des techniques de service et de la relation client haut de gamme.
Interet marque pour le vin et la sommellerie.

L'entreprise

Raison sociale :

HOTEL RESTAURANT BOUCAN CANOT

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Techniques du service en salle
- Accueillir le client et l'installer
- sommellerie

Compétences personnelles :

- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de leadership
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

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