Offre d'emploi PLONGEUR EN COLLECTIVITE (H/F), 83

Retour

PLONGEUR EN COLLECTIVITE (H/F)

Plongeur / Plongeuse en restauration

ETS D HEBERGEMENT PERS AGEES DEPENDANTE

83 - ST CYR SUR MER

Réf offre :

195QJLQ

Publiée le :

23 juil. 2025

Type de contrat :

CDD - 3 Mois

Heures/semaine :

35H/semaine Travail en journée

Statut :

Non cadre

Expérience :

1 An(s) - en collectivité

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Horaire de 11.88 Euros sur 12 mois

VOS MISSIONS :

PRODUCTION
- Participer a l'elaboration des repas : cuisson, preparation, dressage des plats, en respectant les grammages GEMRCN (Groupe d'Etude des Marches de Restauration Collective et de Nutrition).
- Assurer la qualite de la distribution : temperatures, calibrages et delais de service.
- Être garant de la responsabilite de la qualite globale de la prestation en cas d'absence du chef cuisinier.
- S'assurer du stockage des denrees en chambre froide et de la rotation des stocks.
- Donner les consignes adequates lors du dressage des entrees
QUALITE, SECURITE, HACCP ET DIETETIQUE
- Mettre en application les documents HACCP, SECURITE, QUALITE et DIETETIQUE.
- Appliquer le plan de nettoyage et de desinfection mis en place sur le site
- Appliquer les normes de securite incendie
- Appliquer les regles d'utilisation des machines de l'exploitation
- Participer a la proprete des locaux, frigos et de l'ensemble du materiel.

Reprise d'anciennete
1 week end sur 2

L'entreprise

Raison sociale :

ETS D HEBERGEMENT PERS AGEES DEPENDANTE

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Gestes et postures de manutention
- Entretenir un outil ou matériel
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Réaliser la plonge
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- normes HACCP et les règles d'hygiène

Compétences personnelles :

- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Postuler

Newsletter

Soyez informés en premier !

Invitations à nos événements régionaux.
Bons plans recruteurs ou candidats.
Nouveautés.

1 à 2 news par trimestre environ

Offres similaires

Plongeur / Plongeuse en restauration

LE GRILLON

83110 Sanary-sur-Mer

Contrat

CDD

Date de parution

25 juil. 2025

Salaire

selon expérience

Au sein d'un restaurant situé sur le Port de Sanary, vous assurez le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. Vous travaillez dans le respect des règles d'hygiène et d...

Plongeur / Plongeuse en restauration

LA CANTINETTA

13006 Marseille

Contrat

CDD

Date de parution

25 juil. 2025

Salaire

Horaire de 11.88 Euros

Restaurant italien de renom situé au cœur de la ville recherche son plongeur pour un CDD de 1 mois à partir du 30/07 Vous avez envie de rejoindre une brigade (7) investie et dynamique où respect et rigueur sont mots d'ordre? Venez nous rencontrer! V...

Plongeur / Plongeuse en restauration

BK MAYOL

83000 Toulon

Contrat

CDI

Date de parution

23 juil. 2025

Salaire

Mensuel de 1802.0 Euros sur 12.0 mois

EN CDI VOUS SEREZ AMENER A OCCUPER LE POSTE PLONGE RANGEMENT VAISELLE ET NETTOYAGE DES ARRIERES DU RESTAURANT

Ajouter une adresse

Adresse Mail	Supprimer

Offre d'emploi PLONGEUR EN COLLECTIVITE (H/F) 83 - ST CYR SUR MER

PLONGEUR EN COLLECTIVITE (H/F)

Plongeur / Plongeuse en restauration

L'entreprise

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

Compétences personnelles :

Offres similaires

Utilisation des cookies

Offre d'emploi
PLONGEUR EN COLLECTIVITE (H/F)
83 - ST CYR SUR MER