Offre d'emploi Plongeur / Plongeuse (H/F), 60

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Plongeur / Plongeuse (H/F)

Plongeur / Plongeuse en restauration

LE CHATEAU DE LA TOUR

60 - GOUVIEUX

Réf offre :

195QBXM

Publiée le :

22 juil. 2025

Type de contrat :

CDI

Heures/semaine :

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...

Statut :

Non cadre

Expérience :

1 An(s)

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Non défini

Le (la) plongeur (se) assure le nettoyage de vaisselle et la verrerie, le nettoyage des ustensiles de cuisine (plonge batterie), l'entretien de la cuisine, l'entretien des locaux et des parties communes.

Sous la responsabilite du Chef de la Cuisine, les fonctions de PLONGEUR(SE) consisteront :

Activites Principales :
- Approvisionnement en produits lessiviels
- Lavage a la main, utilisation du lave-vaisselle
- Tri de la vaisselle avant et apres lavage, utilisation de la secheuse
- Application stricte des normes d'hygiene et de securite
- Verification de la proprete et tri en sortie
- Peut etre amene a executer des taches d'appoint en cuisine
- Maintenir la cuisine propre en procedant au lavage et a l'entretien des locaux
- Entretien et rangement de la cuisine apres le service et le depart des cuisiniers
- Controle du bon fonctionnement des frigos et chambre froide avant son depart par ecrit.

Qualites requises :
Le (la) plongeur (se) exerce son activite seul(e) ou en equipe. Les conditions de travail sont particulieres : l'activite s'effectue debout et le rythme de travail peut etre soutenu. La profession necessite l'emploi de detergents et de produits a manipuler avec precaution

Competences principales :
- Capacite d'adaptation (situations de travail, rythmes d'activite.)
- Appliquer des modes operatoires prescrits (ex : HACCP Hazard Analysis Critical Control Point)
- Esprit d'equipe
- Rapidite et qualite d'execution
- Entretenir des relations efficaces avec l'ensemble du personnel (discretion, honnetete, amabilite)
- Detecter et signaler tout dysfonctionnement

Experience : 1 a 2 ans poste similaire
- Duree du travail : 39h
- Principe des horaires variables - Travail ponctuel les week-end et jours feries
- Type de contrat : CDI - temps plein
- Remuneration : SMIC HOTELLIER
- Statut : Employe
- Classification : niveau 1, echelon 2
- Rigueur exigee

Avantages :
- Cadre de travail : 8 hectares de verdures, calme, proche des activites de la Region
- Remise de 20% sur la facture globale pour toutes prestations restaurant, hotel ou bar ainsi que pour les proches des collaborateurs.
- Remise sur place de cinema, parc d'attraction, musee, reservation de vacances avec un de nos partenaires
- Cheques cadeaux (Fete des meres / PACS / Mariage / Naissance / Noel / Rentree scolaire)
- Fete du personnel
- Organisation de repas a theme

L'entreprise

Raison sociale :

LE CHATEAU DE LA TOUR

Envie de travailler dans une société à taille humaine où règne une bonne ambiance de travail et un esprit familial? Rejoignez l'équipe du Château de la Tour, hôtel restaurant gastronomique 4* à Chantilly-Gouvieux.Une clientèle variée (individuels, séminaires, mariages..), un lieu de travail exceptionnel(parc de 8 hectares, salles de restaurant de charme)

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