Offre d'emploi Sommelier-caviste / Sommelière-caviste (H/F), 31

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Sommelier-caviste / Sommeliere-caviste (H/F)

Sommelier-caviste / Sommelière-caviste

L'UNIVERS DES VINS ET DES SAVEURS

31 - TOULOUSE

Réf offre :

195FWNL

Publiée le :

14 juil. 2025

Type de contrat :

CDI

Heures/semaine :

35H/semaine Travail en journée...

Statut :

Non cadre

Expérience :

2 An(s)

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Mensuel de 1860.0 Euros à 2050.0 Euros sur 12.0 mois

Nous recherchons un caviste ou une caviste passionne(e) par le monde du vin et de la gastronomie. Vous aurez pour mission de conseiller notre clientele sur une selection variee de vins, spiritueux, epicerie fine, selection de fromages tout en assurant un service de qualite dans un environnement convivial. Votre expertise contribuera a creer une experience memorable pour nos clients.

Responsabilites
Accueillir et conseiller les clients sur les choix de vins en fonction de leurs gouts et des plats proposes . Assurer la mise en valeur des produits dans l'espace de vente .
Gerer les operations d'encaissement et manipuler les especes avec rigueur .
Participer a la gestion des stocks et a la rotation des produits pour garantir la securite alimentaire.Effectuer des degustations et animer des evenements autour du vin pour fideliser la clientele

Profil recherche

Vous avez une experience d'au moins 2 ans. Vous possedez l'un de ces diplomes ( BP/MC Sommelierie ou CQP caviste)Vous etes dynamique, souriant(e), autonome et ponctuel(le) .

***Prise de poste souhaitee le 2 septembre***

Si vous etes motive(e) a rejoindre une equipe dynamique et a partager votre passion pour le vin, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.

L'entreprise

Raison sociale :

L'UNIVERS DES VINS ET DES SAVEURS

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Connaissance des vins et accords mets-vins
- Types de cépages (ampélographie)
- BP sommelier
- Caractéristiques des vins et spiritueux
- Certificat de spécialisation sommellerie
- Connaissance des accords vins et fromages
- Evaluation sensorielle des vins
- Législation des vins et spiritueux
- MC sommellerie
- Techniques de dégustation
- Vignobles et appellations
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Conseiller les clients sur les accords mets et vins
- Définir des besoins en approvisionnement
- Développer et fidéliser la relation client
- Gérer une cave à vins
- Maintenir à jour ses connaissances sur les vins nouveaux
- Participer à des évènements de dégustation de vins
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Renseigner les clients sur les différentes caractéristiques des vins ou des spiritueux (cépage, provenance)
- Sélectionner et acheter des vins auprès de viticulteurs, grossistes, ...

Compétences personnelles :

- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité

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