Offre d'emploi Agent d'approvisionnement restauration (H/F) CDD, 44

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Agent d'approvisionnement restauration (H/F) CDD

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

RESTAURANT UNIVERSITAIRE LA CHANTRERIE

44 - NANTES

Réf offre :

208SNNX

Publiée le :

26 mai 2026

Type de contrat :

CDD - 12 Mois

Heures/semaine :

35H/semaine Travail en journée

Statut :

Non cadre

Expérience :

Débutant accepté

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Mensuel de 1900.00 Euros à 2000.00 Euros sur 12 mois

CDD a pourvoir a compter de fin aout/debut septembre 2026

Recherche pour le restaurant CROUS La Chantrerie, un agent d'approvisionnement de 6 h 30 a 15 h 00 pour des missions polyvalentes :

- Établir les commandes sur les besoins transmis par la chef de cuisine
- Receptionner et verifier la marchandise dans le principe du FIFO
- Suivre les entrees et les sorties de marchandises

Prerequis :
- Connaitre les bases du HACCP
- Être a l'aise avec l'outil informatique

Formation sur le logiciel GARONE en interne

Salaire selon experience entre 1800 et 2000 € brut

L'entreprise

Raison sociale :

RESTAURANT UNIVERSITAIRE LA CHANTRERIE

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Utilisation de matériel de nettoyage
- Compositions de salades
- Chaîne du froid
- Utilisation de four à commandes numériques
- Plonge manuelle
- Techniques de dressage des plats
- Utilisation de machine de plonge automatisée
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Préparer, assembler des plats simples
- Organiser, aménager un espace de vente
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des plats culinaires

Compétences personnelles :

- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Etre ouvert aux changements

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