Offre d'emploi Agent polyvalent(e) de restauration collective (H/F), 67

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Agent polyvalent(e) de restauration collective (H/F)

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

ASSOCIATION FOSSE DES TREIZE

67 - STRASBOURG

Réf offre :

194XRVS

Publiée le :

7 juil. 2025

Type de contrat :

CDD - 11 Mois

Heures/semaine :

Temps partiel - 15H/semaine Travail en journée

Statut :

Non cadre

Expérience :

Débutant accepté

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Horaire de 13.0 Euros à 13.19 Euros sur 0.0 mois

À propos de nous
L'Association du Fosse des Treize est situe au cœur de Strasbourg, dans le quartier Halles / Tribunal. Le restaurant du Fosse des 13 « La Faim de Loup », accueille le midi en periode scolaire et extrascolaire environ 200 enfants.

Missions :
- Participer a la preparation et a la distribution des repas, a l'accueil des convives et a l'entretien du materiel et des locaux de restauration dans le respect des regles d'hygiene et de securite en vigueur.
- Assurer la plonge sur les temps de midi

Restauration
- Aide a la preparation culinaires
- Participe au service des repas dans le respect des regles d'hygiene
- Rangement des denrees (remise a plat liee aux dates de peremption des aliment)

Entretien des equipements, des salles de restauration et tri des dechets
- Mise en place quotidienne de l'espace de restauration - mise en place des tables, chaises et couverts
- S'assure que les espaces de restauration soient conviviaux et accueillants
- Assure la plonge et l'entretien de la cuisine selon les normes d'hygiene et de securite alimentaire en vigueur
- Nettoie et entretient le materiel et les equipements de cuisine
- Participe au tri des dechets selon les procedures en vigueur

Competences
- Connaissance technique culinaires de base (cuissons, decoupe, assemblage.) dans le respect des regles d'hygiene (plan de maitrise sanitaire)
- Connaitre les techniques de nettoyage
- Être sensibilise au respect des normes HACCP

Aptitudes et qualites
- Sens du travail en equipe
- Rigueur et organisation dans son travail
- Ponctualite
- Sens de l'ecoute, discretion et maitrise de soi
- Capacite d'adaptation
- Savoir respecter les consignes
- Savoir gerer le temps et les priorites

Temps de travail reparti sur 5 jours
CDD de 11 mois
Remuneration selon profil et convention (Elisfa)

L'entreprise

Raison sociale :

ASSOCIATION FOSSE DES TREIZE

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)
- Gestion des déchets alimentaires
- Nettoyage de surfaces en cuisine
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Utilisation de matériel de nettoyage
- Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
- Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Maintenir un environnement de travail sécurisé
- Préparer, assembler des plats simples
- Réaliser la plonge
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Compétences personnelles :

- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
- Avoir l'esprit d'équipe

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Salaire

Mensuel de 1802.0 Euros à 1803.0 Euros sur 13.0 mois

Cuisine : Préparer et cuisiner les plats en respectant les demandes spécifiques des adhérents et des normes d'hygiène et de sécurité. Service/Bar : Effectuer le service au bar et des repas. Réaliser et aider pour la plonge. Horaires: Petit déj...

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