Offre d'emploi Assistant / Assistante maître d'hôtel, 38

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Assistant / Assistante maitre d'hotel

Assistant / Assistante maître d'hôtel

CHATEAU DE CHAPEAU CORNU

38 - VIGNIEU

Réf offre :

193XKKQ

Publiée le :

16 juin 2025

Type de contrat :

CDD - 6 Mois

Heures/semaine :

39H Travail les week-ends et jours fériés

Statut :

Non cadre

Expérience :

12 Mois

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Mensuel de 24000.0 Euros sur 12.0 mois

Le Chateau de Chapeau Cornu, situe a 45 minutes de Lyon et 1 heure de Grenoble, est un lieu d'exception qui allie raffinement et convivialite, avec son bistrot traditionnel, son Spa, son centre de seminaires, son hotel 4* et ses espaces pour mariages et evenements prives. Nous recherchons un Chef de Rang passionne(e) pour rejoindre notre equipe au sein de notre restaurant gastronomique.
À propos du poste
Nous recherchons un maitre d'hotel ou une maitresse d'hotel passionne(e) par le secteur de la restauration pour rejoindre notre equipe dynamique. En tant que maitre d'hotel ou maitresse d'hotel, vous serez responsable de la gestion du service en salle, garantissant une experience client exceptionnelle tout en supervisant l'equipe de serveurs et de serveuses.
Responsabilites
Organiser et coordonner le service en salle pour assurer une fluidite optimale
Accueillir et conseiller les clients sur le menu et les specialites
Superviser et former l'equipe de service, en veillant a la qualite du service fourni
Gerer les reservations et l'attribution des tables
Assurer la bonne presentation des plats et des boissons
Conduire les entretiens d'embauche pour renforcer l'equipe
Collaborer avec la cuisine pour garantir la qualite des preparations alimentaires
Gerer les retours clients et resoudre les eventuels problemes
Profil recherche
Experience significative en supervision dans le secteur de la restauration
Competences averees en management d'equipe et leadership
Excellente maitrise du service en restauration et des normes de qualite
Capacite a travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de service
Sens de l'organisation et souci du detail
Passion pour la gastronomie et le service client
Si vous etes motive(e), dynamique et que vous souhaitez evoluer dans un environnement stimulant, rejoignez-nous pour contribuer a offrir une experience memorable a nos clients.

L'entreprise

Raison sociale :

CHATEAU DE CHAPEAU CORNU

Complexe hôtelier 4* (hôtel, restaurant gastronomique, séminaires, lieu de mariages et événements privés) en plein développement, situé à 50 km à l'est de Lyon.

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Techniques du service en salle
- Accueillir le client et l'installer

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MERCURE LYON PART DIEU

69003 Lyon

Contrat

CDI

Date de parution

26 mai 2025

Salaire

Mensuel de 2366.0 Euros sur 12.0 mois

Lieu : Site Hôtelier de Lyon Part Dieu (Mercure, Ibis Styles et Ibis Budget) Faire plaisir en se faisant plaisir . Si cette maxime vous ressemble, alors c'est de vous dont nous avons besoin. Nous avons besoin pour compléter notre équipe polyvalente,...

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