Offre d'emploi Barman (H/F), 51

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Barman (H/F)

Barman / Barmaid

LE CHATEAU DE SACY

51 - SACY

Réf offre :

206DHDJ

Publiée le :

29 mars 2026

Type de contrat :

CDI

Heures/semaine :

43H/semaine Travail en journée...

Statut :

Non cadre

Expérience :

2 An(s)

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Mensuel de 2500.0 Euros sur 12.0 mois

Dans le cadre de notre developpement, nous recherchons de nouveaux talents pour renforcer nos equipes en salle.
Integrer le Chateau, c'est rejoindre une Maison où la convivialite, la disponibilite et la satisfaction client est de mise. Le service, la rigueur et l'esprit d'equipe font la difference au quotidien.

Le Barman tient le bar de l'etablissement.
Il elabore des cocktails, imagine de nouvelles creations, il fidelise ses clients et cree une atmosphere chaleureuse et adaptee a l'etablissement, il vehicule l'image de l'hotel et du restaurant par son attitude exemplaire, son professionnalisme, sa disponibilite et contribue ainsi a sa renommee.

Ses missions :

- Accueillir les clients au sein du bar
- Prendre les commandes de boissons
- Realiser les cocktails et assurer le service des boissons
- Être force de proposition et de creation
- Gestion de stocks de boisson : aupres du Chef Sommelier
- Gestion du nettoyage (maintien de son poste et des espaces de travail)

Ses activites sous la responsabilite de notre Chef Sommelier sont :

- Approvisionner en produits le bar et ranger
- Suivre l'etat des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et etablir les requisitions
- Effecteur l'inventaire des besoins journaliers
- Realiser la mise en place des produits et materiels selon les procedures de travail etablies
- Accueillir le client et preparer les boissons selon les fiches techniques etablies
- Servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse / lounge
- Proceder a la facturation et a l'encaissement des consommations
- Debarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et salle
- Effectuer la plonge de la verrerie
- Renseignement du client sur les activites de l'etablissement
- Appliquer la politique commerciale de l'etablissement
- S'enquerir de la satisfaction des clients
- Detecter les comportements a risques et informer son superieur ou ses collegues

Ses qualites principales :

- Excellent relationnel
- Autorite personnelle et diplomatie.
- Habilete et rapidite d'execution.
- Esprit d'equipe (doit pouvoir aider au service en salle en cas de rush)
- Bonne memoire.
- Respect de la hierarchie
- Bonne maitrise de l'anglais

Contrat 43h - 2 jours de repos consecutifs.

L'entreprise

Raison sociale :

LE CHATEAU DE SACY

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Accueillir le client et l'installer
- Réaliser un service en salle

Compétences personnelles :

- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Avoir le sens du service

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