Offre d'emploi BARMAN/BARMAID CONFIRME(E) (H/F), 04

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BARMAN/BARMAID CONFIRME(E) (H/F)

Barman / Barmaid

SAS AB MANOSQUE

04 - MANOSQUE

Réf offre :

193HVNL

Publiée le :

3 juin 2025

Type de contrat :

CDI

Heures/semaine :

35H Autre

Statut :

Non cadre

Expérience :

1 An(s) - dans un établissement similaire

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Mensuel de 2150.00 Euros sur 12 mois

Mise en place & service bar :
- Accueil des clients selon les standards de l'enseigne.
- Gestion des appels telephoniques et les prises de reservation selon les standards de l'enseigne.
- Intervention en salle ou a l'accueil pendant le service
- Controle de l'etat et de l'approvisionnement du bar
- Changement des futs de biere, le CO2 et realisation de la sanitation
- Approvisionnement du bar : boissons, cafe, the, sucre, verrerie, porcelaine
- Mise en place le bar (olives, gateaux aperitifs, fruits, menthe )

- Preparation et service des cocktails en respectant les fiches techniques
- Service des bieres en respectant les regles de service

- Lavage des verres, tasses, theieres, etc. avant, pendant et apres le service (selon le restaurant)
- Entretien des locaux, materiel, appareils

- Encaissement en respectant les procedures (selon le restaurant)
- Utilisation du systeme caisse pour commander boissons & food
- Fermeture du bar : securisation, rangement et nettoyage
- Respect les normes de securite inherentes a sa fonction (gestes & postures, accessoires, tenues, procedures ).

L'entreprise

Raison sociale :

SAS AB MANOSQUE

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Règles de tenue de caisse
- Types de cocktails
- Utilisation de matériel de bar
- Accueillir le client et l'installer
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Prendre une commande client
- Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
- Gérer une caisse
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Réaliser un service en salle
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

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