Offre d'emploi Barman - Perruche (H/F), 75

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Barman - Perruche (H/F)

Barman / Barmaid

75 - PARIS 08

Réf offre :

191WDSW

Publiée le :

30 avr. 2025

Type de contrat :

CDI

Heures/semaine :

39H Travail en journée

Statut :

Non cadre

Expérience :

24 Mois

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Mensuel de 2200.0 Euros sur 12.0 mois

Le poste, son contexte :

Au sein de l'equipe de bar de l'un des restaurants, le.la barman veille a la production des cocktails selon les normes HACCP en vigueur dans un souci permanent de satisfaction client.

Les missions principales :

Être le garant de l'elaboration des cocktails & les servir selon les standards de qualite Paris Society

- Accueillir le client et preparer les boissons commandees selon les fiches techniques etablies

- Servir les clients au comptoir, le cas echeant

- Proceder a la facturation et a l'encaissement des consommations des clients du comptoir

Effectuer la mise en place du bar et assurer son nettoyage

- Approvisionner en produits le bar

- Suite l'etat des stocks, identifier les besoins en approvisionnements du bar et en referer au chef barman

- Proceder a la verification quotidienne des equipements, du materiel et des produits specifiques necessaires a l'elaboration des boissons et a la bonne tenue du bar

- Participer aux inventaires sur une base..

- Debarrasser le comptoir et en assurer la proprete

- Être garant de la proprete du bar et du respect des normes HACCP en vigueur

Collaborer avec l'ensemble des equipes

- Participer a tous les briefs d'equipe avant chaque service afin de recueillir les informations sur la clientele

- Assurer la transmission des informations pertinentes aux superieurs immediats

- Travailler en etroite collaboration avec les equipes de cuisine, le directeur adjoint et la cheffe hotesse

- Informer son manager lors de commandes speciales et/ou lors du service de clients importants.

Connaitre le calendrier des evenements de son etablissement

L'entreprise

Raison sociale :

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Accueillir le client et l'installer
- Réaliser un service en salle

Compétences personnelles :

- Avoir le sens du service
- Faire preuve de réactivité
- Gérer son stress

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