Offre d'emploi Barman / Sommelier H/F (H/F), 33

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Barman / Sommelier H/F (H/F)

Barman / Barmaid

BOUTIQUE HOTELS COLLECTION

33 - Bordeaux

Réf offre :

193QMQG

Publiée le :

10 juin 2025

Type de contrat :

CDD - 6 Mois

Heures/semaine :

35H Autre

Statut :

Non cadre

Expérience :

1 An(s)

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Mensuel de 1900.0 Euros à 1901.0 Euros sur 12.0 mois

Le Boutique Hotel & Spa, Hotel 5* situe a Bordeaux (33), recherche son/sa futur(e) Sommelier/Barman H/F pour renforcer ses equipes pour la saison 2025 !

Vous serez en charge des missions suivantes :

Bar :

* Mettre en place le bar ;
* Assurer le service bar et des boissons (alcool, soft etc) ;
* Prendre les commandes des clients ;
* Preparer et creer les boissons et les cocktails ;
* Preparer les tapas ;
* Ranger les stocks ;
* Respecter les normes d'hygiene ;
* Veiller a la proprete de l'espace de travail.

Sommelier :

* Elaborer et tenir a jour en temps reel la carte des vins dans le respect de la legislation et en harmonie avec l'hotel et le type de clientele ;
* Gerer la cave et les commandes de boissons ;
* Gestion de la carte des vins et des cocktails ;
* Receptionner les vins, les ranger en tenant compte des nouveaux millesimes ;
* Preparer la salle, nettoyer les espaces de travail ;
* Assurer le service des clients en suivant les procedures mises en place ;
* Developper la rentabilite des vins en fonction des investissements ;
* Aider au controle des pertes en boissons.

Liste non exhaustive

Poste a pourvoir des que possible.

Type de contrat : CDD Saisonnier Temps plein (35h hebdomadaire)

Avantages :

* Abonnement TBM Pass Salarie,
* Partenaire sante ALAN (mutuelle et prevoyance) : *
Clinique ALAN : Chat disponible 7j/7j (medecins generalistes et specialistes) & teleconsultation sans RDV, meme le weekend.
* Carte interactive des medecins de votre ville.
* Remboursement de soins sous 1h.

* Partenariat avec l'IOB de Bordeaux : *
Prise en charge osteopathique avantageuse,
* Consultation osteopathique unique a prix reduit,
* Abonnement annuel (tarif reduit) avec consultations illimitees.

Salaire Brut Mensuel : 1.906,00€ (avant indemnites repas)

Vous disposez d'une experience reussie au sein d'un etablissement similaire de type 5 etoiles ou Palace et qui possede les competences suivantes :

Competences requises :

* Utilisation preventive des equipements,
* Travail en equipe,
* Rigueur,
* Organisation,
* Sens du service.

L'entreprise

Raison sociale :

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poste de barmaid /barman Bordeaux st michel, 20h/semaine 13€/H de 20H à 2H30 du jeudi au samedi préparation au vu d un bon service, savoir anticiper, préparation des cocktails, service bar, accueil, rigueur, professionnel, gestion des stocks...

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