Offre d'emploi Commis / Commise de cuisine (H/F), 37

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Commis / Commise de cuisine (H/F)

Commis / Commise de cuisine

37 - LEMERE

Réf offre :

191DFZF

Publiée le :

15 avr. 2025

Type de contrat :

CDD - 6 Mois

Heures/semaine :

39H Autre

Statut :

Non cadre

Expérience :

Débutant accepté

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Horaire de 12.0 Euros à 12.5 Euros

Objectifs : Assister le chef de cuisine et son second

Missions :
-Preparation des aliments
-Aide a la mise en place des differents postes de travail
-Organiser les ustensiles
-Assurer l'approvisionnement en ingredients necessaires pour chaque service
-Realisation des preparations preliminaires et des mets simples
-Dresser des plats
-Laver, eplucher, couper les legumes, viandes, poissons
-Assurer une continuite du service
-Appliquer les regles d'hygiene et de securite alimentaire en vigueur
-Laver la vaisselle et les ustensiles de cuisine.
-Secher et ranger les assiettes, les couverts et les verres.
-Nettoyer les appareils de la cuisine (frigo, micro-onde, plaques et fours).
-Trier les ordures, sortir les poubelles et vider les restes de nourriture des plats et des contenants.
-Nettoyer les sols de la cuisine et du restaurant.
-Desinfecter les plans de travail et les nettoyer.

Qualites requises :
-Sens de l'organisation
-Sens de la discipline et respect de la hierarchie
-Bases culinaires
-Rapidite et efficacite
-Hygiene et securite

Experience souhaitee :
MC, BP, Bac Pro ou BTS restauration ou Techno hotellerie, CAP cuisine

L'entreprise

Raison sociale :

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons

Compétences personnelles :

- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe

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