Offre d'emploi Commis / Commise de cuisine (H/F), 44

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Commis / Commise de cuisine (H/F)

Commis / Commise de cuisine

PAILLETTE

44 - BASSE GOULAINE

Réf offre :

197PDPH

Publiée le :

9 sept. 2025

Type de contrat :

CDI

Heures/semaine :

39H/semaine Travail en horaires décalés...

Statut :

Non cadre

Expérience :

Débutant accepté

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Non défini

NOUVELLE ENSEIGNE PAILLETTE PUB BRASSERIECONVIVIALE , SPORTIVE ET AMICALE , A BASSE GOULAINE ( ZONE COMMERCIALE POLE SUD )

L'entreprise

Raison sociale :

PAILLETTE

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Chaîne du froid
- Commis de cuisine
- Communication en équipe en cuisine
- Conditionnement des aliments
- Fiches techniques de cuisine
- Préparation de pâtisseries simples
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Compétences personnelles :

- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de contrôle de soi

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