Offre d'emploi Commis / Commise de cuisine (H/F), 78

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Commis / Commise de cuisine (H/F)

Commis / Commise de cuisine

78 - MANTES LA JOLIE

Réf offre :

195HXWX

Publiée le :

16 juil. 2025

Type de contrat :

CDI

Heures/semaine :

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...

Statut :

Non cadre

Expérience :

Débutant accepté

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Mensuel de 1832.17 Euros à 2062.45 Euros sur 12.0 mois

Le commis de cuisine rassemble les ingredients necessaires a la preparation des plats.
Il prepare a l'avance tout ce qui sera utile pour le bon deroulement du service et realise aussi des plats simples.

Production culinaire : Decoupage de viandes / Realisation de mets simples suivant les fiches techniques / Surveillance de la cuisson des mets.

Dressage et distribution : Disposition des mets dans les plats / Transmission au personnel de salle.

Reception et stockage de marchandises : Receptionner, verifier et stocker les marchandises aux endroits appropries / Effectuer un inventaire des produits utilises.

Entretien de la cuisine et des locaux annexes / Realisation des operations de fin de service.

L'entreprise

Raison sociale :

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- CAP cuisine
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Définir des besoins en approvisionnement
- Manipuler des équipements de cuisine
- Participer à un inventaire
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation

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