Offre d'emploi Commis / Commise de cuisine, 21

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Commis / Commise de cuisine

COMO LE MONTRACHET

21 - PULIGNY MONTRACHET

Réf offre :

191PCJK

Publiée le :

24 avr. 2025

Type de contrat :

CDI

Heures/semaine :

41H Autre

Statut :

Non cadre

Expérience :

1 An(s) - sur poste similaire

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Mensuel de 2400.0 Euros sur 12.0 mois

Nous recherchons (H/F) :
Commis de cuisine

Missions :
- Contribuer a la mise en place, la production et le service de son poste (garde-manger, poisson ou viande)
- Assurer le rangement, le nettoyage et la bonne tenue de la cuisine
- Assurer le suivi de ses stocks, communiquer les besoins pour les commandes et receptionner les marchandises
- Garantir la qualite des produits fabriques et le respect des fiches techniques
- Realiser la preparation des repas pour le personnel
- Assister le chef de partie et ½ chef de partie dans la production et la realisation des recettes en respectant les fiches techniques
- Participer a l'atteinte des objectifs en termes de qualite et de gout
- Appliquer les procedures d'hygiene et de securite alimentaire
- Respect et application des valeurs COMO

Exigences :
Experience a poste similaire ou equivalent
Respect des regles d'hygiene et de securite alimentaire
Excellente presentation
Motivation
Competences relationnelles et organisation

L'entreprise

Raison sociale :

COMO LE MONTRACHET

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons

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CDI

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25 avr. 2025

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Mensuel de 2085.00 Euros sur 12.0 mois

Vos missions : - Assister le chef en cuisine, le seconder, préparer les légumes et autres, assembler, dresser les assiettes, travail en équipe. - Nettoyer les locaux, espaces de travail - Respecter de façon rigoureuse l'ensemble des normes d'hygiène...

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