Offre d'emploi Commis / Commise de cuisine, 37

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Commis / Commise de cuisine

Le Relais d'Amboise

37 - AMBOISE

Réf offre :

208XFDD

Publiée le :

28 mai 2026

Type de contrat :

CDI

Heures/semaine :

39H/semaine Travail en horaires décalés...

Statut :

Non cadre

Expérience :

2 An(s)

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Mensuel de 2150.00 Euros sur 12 mois

Bienvenue au Relais d'Amboise:
Cet hotel 5 etoiles ouvrira en ete 2026. Veritable parenthese entre patrimoine vivant et art de vivre a la française, son restaurant, son bar rooftop, sa piscine exterieure et son SPA troglodyte offriront des services de qualite a sa clientele locale et internationale.

Les missions du poste:
Afin de participer a l'ouverture prochaine, nous sommes a la recherche d'un commis de cuisine H/F.
Directement rattache au Chef de cuisine, les missions allouees sont :
- Preparer la mise en place, la production et le nettoyage de son poste de travail
- Maintenir une cuisine rangee, propre et fonctionnelle
- Surveiller le stock et informer le Chef de partie des baisses de stocks
- Garantir la qualite des produits fabriques et le respect des fiches techniques (notamment en termes de decoupes, preparation et dressage)
- Realiser la preparation qualitative des repas pour le personnel
- Assister le chef de partie dans la production et la realisation des recettes en respectant les fiches techniques
- Participer a l'atteinte des attendus de qualite et de gout
- Respecter les regles d'hygienes et de securite concernant les locaux, le materiel, l'utilisation des machines et le service aux clients (HACCP)

Le profil recherche
Vous avez une premiere experience sur un poste similaire ou debutez dans le domaine de la cuisine et envisagez de nous rejoindre, nous serons ravis de decouvrir votre personnalite :
>> Respectueux et pedagogue : les clients & vos collegues apprecieront votre calme et bienveillance
>> Rigoureux : Vous savez suivre une fiche technique et travaillez sur un poste de travail ordonne
>> Creatif & autonome : vous saurez prendre place dans une equipe dynamique

Infos complementaires
Au Relais d'Amboise, nous aspirons a vous proposer un environnement de travail sain :
- 2 jours de repos consecutifs
- Prime carburant versee mensuellement
- Pose de conges payes estivaux : 2 semaines consecutives (pas de fermeture annuelle)
- Une offre de complementaire sante pensee pour vous accompagner, ainsi que votre foyer, dans la prise en charge de vos frais medicaux (medecine douce, forfait famille...)

L'entreprise

Raison sociale :

Le Relais d'Amboise

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Compétences personnelles :

- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de réactivité

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