Offre d'emploi Commis / Commise de cuisine, 73

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Commis / Commise de cuisine

AIRELLES

73 - COURCHEVEL

Réf offre :

195KXQP

Publiée le :

17 juil. 2025

Type de contrat :

CDD - 4 Mois

Heures/semaine :

42H30/semaine Travail en journée...

Statut :

Non cadre

Expérience :

12 Mois

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Mensuel de 2200.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Rattache(e) au Chef de cuisine, vos missions quotidiennes seront les suivantes :
Preparer les denrees alimentaires en vue de la production culinaire
Assurer la mise en place et l'approvisionnement de son poste de travail
Appliquer les consignes de la hierarchie
Respecter les normes d'hygiene, de salubrite, de sante et de securite au travail (HACCP), ainsi que les politiques et procedures de la Maison
Participer au controle des marchandises lors de leur livraison et au rangement des chambres froides
Nettoyer et ranger le materiel, les espaces de travail et les locaux
Respecter les standards qualites (LQA+FORBES)

PROFIL RECHERCHÉ

Vous etes idealement diplome(e) d'un CAP Cuisine et avez une experience en cuisine et dans le milieu du luxe. Vous maitrisez et appliquez les normes HACCP.
Vous avez le sens du detail et de la qualite. Vous aimez vous surpasser et avez le gout du challenge. Vous etes rigoureux(se) et organise(e) avec une bonne capacite d'ecoute et d'adaptation.

L'entreprise

Raison sociale :

AIRELLES

Situé à Courchevel 1850, l'hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s'affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l'atmosphère chaleureuse et intemporelle. Composée de 26 chambres, 17 suites, d?un Appartement Privé, d?un Spa, de 4 restaurants et de chalets hôteliers, Airelles Courchevel est une adresse légendaire pour une expérience sportive et élégante.

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons

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