Offre d'emploi Commis / Commise de cuisine, 74

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Commis / Commise de cuisine

SOWELL

74 - Morzine

Réf offre :

191HFFL

Publiée le :

17 avr. 2025

Type de contrat :

Saisonnier - 9 Mois

Heures/semaine :

45H Travail en journée

Statut :

Non cadre

Expérience :

1 An(s)

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Mensuel de 2390.0 Euros à 2393.0 Euros sur 12.0 mois

Sowell est un groupement de plusieurs hotels et residences hotelieres presents en France depuis plus de 20 ans.

Nos hotels et residences 3* et 4*, bases au pied des plus grandes stations de sports d'hiver et des destinations ete prisees et reconnues, accueillent tout au long de l'annee une clientele europeenne de qualite.

Nos collaborateurs debutants ou experimentes contribuent, au quotidien, a la satisfaction et a la fidelisation de nos clients. Nous avons la conviction que pour garantir la satisfaction de notre clientele, notre valeur ajoutee reside dans vos competences !

Dans le cadre de notre saison d'ete, nous recherchons un€ commis de cuisine H/F pour notre hotel 4* situe a Avoriaz. Au cœur de la station d'Avoriaz, l'hotel des Dromonts, veritable institution, offre aux clients 35 chambres tout confort, dans un cadre luxueux.
Sous la responsabilite du chef de cuisine, vous aurez pour principales missions :

Assurer le bon deroulement de la production culinaire
o Realisation des travaux preparatoires
o Rassemblement de tous les ingredients necessaires pour la preparation des plats
o Mettre en forme les plats selon les fiches produits
o Application des consignes d'hygiene et de securite
o Contribuer au dressage des plats
o Assurer le service plonge si necessaire

Assurer l'entretien de la partie restauration
o Nettoyage des equipements et materiels de cuisine
o Organisation du planning de nettoyage de la vaisselle
o Application des regles d'hygiene et de securite
o S'assurer du bon fonctionnement de la plonge et en avertir le service technique en cas de dysfonctionnement
o Controle des stocks produits plonge
o Sortir les poubelles et rendre un poste de travail propre

Homme ou Femme de terrain, vous justifiez d'une experience minimum de 1 an sur un poste similaire, dans le secteur de la restauration traditionnelle ou au sein d'exploitations saisonnieres.
Vos connaissances des normes HACCP et des bases de la cuisine seront indispensables dans la reussite de ce poste.
Vous faite preuve d'une excellente presentation, et avez le sens du service. Vous etes rigoureux(se) et organise(e).
Poste en CDD saisonnier, temps complet.

Nourri, loge + mutuelle

L'entreprise

Raison sociale :

SOWELL

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons

Compétences personnelles :

- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

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