Offre d'emploi Commis / Commise de cuisine, 75

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Commis / Commise de cuisine

ALLO FLORIDE EAT & DRINK

75 - PARIS 18

Réf offre :

206ZFGH

Publiée le :

15 avr. 2026

Type de contrat :

CDI

Heures/semaine :

Temps partiel - 24H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...

Statut :

Non cadre

Expérience :

6 Mois - Expérience souhaitée

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Horaire de 13.17 Euros sur 12 mois

Dans l'espace pluridisciplinaire "CENTRAL CHAPELLE" de 3500m2 au cœur de l'Adidas Arena, nous recrutons un commis de cuisine en CDI a temps partiel.
Rattache au chef de cuisine, vous assisterez l'equipe en cuisine dans la preparation, la mise en place et l'envoi des plats en appliquant les consignes du chef et en participant au bon deroulement du service.

Vos missions :
1. Preparation :
- Receptionner, controler et stocker les produits alimentaires.
- Laver, eplucher, couper et preparer les fruits, legumes, viandes et/ou poissons.
- Realiser les preparations preliminaires (fonds, sauces, garnitures.).
2. Participation a la production culinaire :
- Participer a l'elaboration des plats sous la supervision du chef.
- Respecter les fiches techniques et les normes de production.
- Maintenir la qualite visuelle et gustative des plats.
3. Entretien et hygiene :
- Nettoyer et entretenir son poste de travail.
- Appliquer rigoureusement les regles d'hygiene (HACCP) et de securite alimentaire.
- Participer au nettoyage general de la cuisine.

CAP Cuisine ou equivalent (souhaite mais non obligatoire selon le profil).
Premiere experience dans un poste similaire appreciee. Formation interne possible.
Poste a pourvoir pour le 11 mai 2026

L'entreprise

Raison sociale :

ALLO FLORIDE EAT & DRINK

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Eplucher des légumes et des fruits
- Dresser des plats pour le service
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Présenter et décorer les préparations selon les consignes
- Techniques de préparation et cuisson de base
- Capacité à suivre des consignes précises
- Rapidité et efficacité
- Règles d’hygiène et de sécurité alimentaires
- Connaissance de base en cuisine.

Compétences personnelles :

- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de réactivité
- Faire preuve de rigueur et de précision

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