Offre d'emploi Commis / Commise de cuisine, 83

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Commis / Commise de cuisine

SOCIETE COTE D'AZUR

83 - GRIMAUD

Réf offre :

192SNND

Publiée le :

20 mai 2025

Type de contrat :

Saisonnier - 6 Mois

Heures/semaine :

39H Travail en horaires décalés

Statut :

Non cadre

Expérience :

1 An(s)

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Mensuel de 2048.0 Euros sur 12.0 mois

Votre mission principale sera de soutenir activement l'equipe culinaire en veillant a ce que toutes les taches de preparation soient effectuees efficacement et conformement aux normes elevees de l'etablissement.
- Assurer la preparation preliminaire des ingredients en respectant les recettes et procedures etablies
- Maintenir l'organisation et la proprete de la cuisine selon les normes de securite alimentaire
- Collaborer avec le chef cuisinier pour l'elaboration des plats et l'optimisation du service
- Effectuer un controle rigoureux des stocks de produits alimentaires et signaler les besoins en reapprovisionnement
- Participer a la reception et au rangement des produits et assurer leur traçabilite
- Adapter les pratiques culinaires en fonction des retours et des besoins du jour tout en respectant les standards de qualite

Profil :
- Maitrise des techniques culinaires de base et avancees
- Capacite a travailler sous pression tout en respectant les standards qualite
- Precision et rapidite dans l'execution des taches
- Sens aigu de l'hygiene et respect strict des normes de securite alimentaire
- Esprit d'equipe et excellent relationnel pour favoriser une bonne communication
- Autonomie et proactivite pour anticiper les besoins en cuisine

L'entreprise

Raison sociale :

SOCIETE COTE D'AZUR

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons

Compétences personnelles :

- Faire preuve de réactivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe

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selon expérience

Vous assistez le chef et l'équipe en cuisine : épluchage, préparation pizza salades, sauces, nettoyage, préparation chaud comme froid, dressage.

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