Offre d'emploi Commis de cuisine (H/F) , 30

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Commis de cuisine (H/F)

Commis / Commise de cuisine

LES TERRASSES DU PONT DU GARD

30 - REMOULINS

Réf offre :

193ZYYW

Publiée le :

18 juin 2025

Type de contrat :

CDD - 6 Mois

Heures/semaine :

39H Autre

Statut :

Non cadre

Expérience :

1 An(s)

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Non défini

Le restaurant Les Terrasses recrute un Commis de cuisine H/F.

Activites principales
- Realiser des preparations preliminaires (epluchage des legumes, fonds, courts bouillons...)
- Realiser des mets simples
- Assister le chef de partie et le demi-chef de partie dans la preparation des produits et la realisation des plats
- Organiser et entretenir un poste de travail propre
- Mettre en place, dresser et assurer la distribution des plats
- Entretenir la cuisine et les locaux annexes
- Appliquer les mesures HACCP et les normes d'hygiene mises en vigueur
Competences
- Developper ses competences par observation, pratiques ou tenue et echanges avec ses collaborateurs
- Realiser des activites dans les temps impartis et aux moments opportuns
- Faire preuve de curiosite
- Prendre en compte l'enchainement logique des taches
- Connaissance des differentes techniques de production culinaire
- Connaissance des mesures sanitaires HACCP, des regles d'hygiene et de securite)
Qualites
- Savoir-etre et savoir-faire
- Motivation
- Investissement
- Esprit d'equipe
- Passion pour la cuisine
- Adaptation au rythme des differents services

L'entreprise

Raison sociale :

LES TERRASSES DU PONT DU GARD

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons

Compétences personnelles :

- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

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