Offre d'emploi Commis de cuisine (H/F), 13

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Commis de cuisine (H/F)

Commis / Commise de cuisine

MARCEL&FILS

13 - Grans

Réf offre :

209CFTN

Publiée le :

2 juin 2026

Type de contrat :

CDI

Heures/semaine :

35H/semaine Travail en journée

Statut :

Non cadre

Expérience :

12 Mois

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Mensuel de 1950.0 Euros sur 12.0 mois

Centrale Marcel est une entite du groupe Marcel et Fils, basee sur Grans.

Nous recrutons une personne pour un poste de commis de cuisine en CDI temps plein.
Le poste est a pourvoir des que possible

Vos missions:

- Respecter les regles d'hygiene et de securite agroalimentaires
- Nettoyer, eplucher et decouper des fruits et des legumes ainsi que des viandes
- Peser, doser et preparer les differentes garnitures a mettre en œuvre
- Assurer le controle visuel des produits
- Respecter le mode de conservation des aliments, la chaine de froid et leurs DLC.
- Suivre les stocks et definir des besoins d'approvisionnement en produits alimentaires et d'hygiene
- Participer a la gestion des stocks et au passage des commandes de matieres premieres, realisation des inventaires reguliers.
- Utiliser le logiciel de traçabilite ZEST
- Receptionner la marchandise et controler la qualite a reception.
- Ranger et etiqueter
- Assurer le nettoyage et le rangement des outils, des equipements et du poste de travail ainsi que des matieres premieres non utilisees
- Trier et acheminer les dechets aux bons endroits selon leurs types (ex : compostage, benne a carton etc.)
- Respecter les consignes du responsable

Profil:
-Vous etes rigoureux et dynamique
-Vous etes titulaire d'un CAP Cuisine ou restauration collective
-Il est indispensable d'etre dote d'un excellent relationnel et un bon esprit d'equipe.

Vous etes dynamique, ponctuel(le), autonome et rigoureux(se), vous etes pret(e) a travailler en equipe, n'hesitez plus, rejoignez nous!

L'entreprise

Raison sociale :

MARCEL&FILS

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons

Compétences personnelles :

- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

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Vos missions : Aide à la préparation des plats Mise en place cuisine Entretien du poste de travail Respect des normes HACCP Assistance de l'équipe de cuisine pendant le service

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