Offre d'emploi Commis de cuisine (H/F), 69

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Commis de cuisine (H/F)

Commis / Commise de cuisine

UMAMI

69 - LYON 03

Réf offre :

194RMRC

Publiée le :

2 juil. 2025

Type de contrat :

CDI

Heures/semaine :

43H/semaine Travail le samedi

Statut :

Non cadre

Expérience :

6 Mois

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Mensuel de 2214.00 Euros sur 12.0 mois

Nous sommes un restaurant authentique de cuisine Coreenne et nous recherchons des passionnes de cuisine Coreenne pour rejoindre notre equipe !

Nous recherchons un commis de cuisine / une commise de cuisine.

Missions et responsabilites :

1. Participer a la preparation des aliments selon les recettes et les standards etablis.
2. Assurer la mise en place des ingredients et des equipements necessaires au service.
3. Contribuer a la realisation des plats en respectant les consignes du chef.
4. Maintenir un espace de travail propre et organise, en respectant les normes de securite alimentaire.
5. Gerer les stocks, verifier l'inventaire des aliments, signaler les ruptures et assurer le stockage.
6. Aider au rangement et a l'entretien des stocks d'aliments et des materiels de cuisine.
7. Avoir un bon esprit d'equipe et de communication.

Rejoignez-nous pour offrir une experience culinaire coreenne authentique a nos clients !

Restaurant ferme le Dimanche.

L'entreprise

Raison sociale :

UMAMI

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Gestion de l'inventaire
- Préparation de pâtisseries simples
- Préparation de sauces de base
- Respect des délais de préparation
- Techniques de découpe de produits frais
- Techniques de dressage des plats
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Eplucher des légumes et des fruits
- Maintenir une communication efficace avec la direction
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Participer à un inventaire
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer les viandes et les poissons
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Compétences personnelles :

- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

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