Offre d'emploi Commis plongeur (H/F), 93

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Commis plongeur (H/F)

Plongeur / Plongeuse en restauration

O'GRAND BRETON

93 - ST DENIS

Réf offre :

193WCNV

Publiée le :

13 juin 2025

Type de contrat :

CDI

Heures/semaine :

42H Autre

Statut :

Non cadre

Expérience :

1 An(s)

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Mensuel de 2264.0 Euros à 2265.0 Euros sur 12.0 mois

La mission premiere du plongeur en restauration, qui est d'effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des equipements et de la cuisine, necessite un respect tres stricte des regles d'hygiene en restauration.

Il maitrise l'utilisation de machine de plonge automatisee, et de la plonge manuelle. Il doit aussi savoir utiliser des appareils electromenagers lies au nettoyage et connaitre les differents types de produits d'entretien.

S'il participe a la cuisine, il doit savoir suivre une recette, lire une fiche technique et travailler en equipe sous les ordres d'un responsable.

Certains soft skills sont des incontournables :

Reactif : car certains moments du service sont plus intenses que d'autres
Soigneux : car il ne peut pas laisser passer de couverts ou de la vaisselle salle
Adaptable : car les heures de service ne sont jamais totalement fixes
Deux jours successif de repos

L'entreprise

Raison sociale :

O'GRAND BRETON

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- CQP plongeur - officier de cuisine
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Réaliser la plonge
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger

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