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Offre d'emploi

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

19 - EGLETONS

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Cuisinier / Cuisiniere de collectivite

Personnel de cuisine

AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROF

19 - EGLETONS

Distance domicile travail : km


Contrat : Contrat à durée déterminée - 1 Mois

Date de parution : 13 janv. 2021

Salaire : Mensuel de 1752 Euros sur 13 mois

Expérience mini à ce poste : 3 ans

Diplôme mini : Indéterminé

Résumé du poste :

Nous recherchons, un Chef de cuisine collective (200 repas / jour)

Vos missions :
Production : organisation de la production, repartition des taches et animation brigade de 4 personnes, controle qualite, maitrise sanitaire, traçabilite
Gestion administrative : gestion des commandes, stocks, controle des receptions, prix de revient, elaboration des menus et respect des regles d'hygiene et de securite en vigueur

Contrat 35h du lundi matin au vendredi midi
Horaires en coupure

L'entreprise : AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROF


Compétences professionnelles :
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Éplucher des légumes et des fruits

Compétences personnelles :

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Diplôme mini : Indéterminé

Résumé du poste :

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Salaire : Mensuel de 1600,00 Euros sur 12 mois

Expérience mini à ce poste : 2 ans

Diplôme mini : Indéterminé

Résumé du poste :

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Diplôme mini : Indéterminé

Résumé du poste :

Actual Avignon recherche pour le compte d'un client, un cuisinier h/f sur le secteur de Saint Didier Au sein d'une cuisine de collectivité, vous aure...