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Offre d'emploi

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

19 - MANSAC

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Cuisinier / Cuisiniere de collectivite

Personnel de cuisine

19 - MANSAC

Distance domicile travail : km


Contrat : Contrat à durée déterminée - 3 Mois

Date de parution : 20 nov. 2020

Salaire : Mensuel de 1800,00 Euros à 1915,00 Euros sur 12 mois

Expérience mini à ce poste : 1 an

Diplôme mini : Indéterminé

Résumé du poste :

Vous realisez les preparations culinaires pour un etablissement de 80 residents, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la reglementation. Vous utilisez, gerez et entretenez le materiel mis a disposition par l'etablissement dans le cadre de vos fonctions. Vous respectez les regles d'hygiene HACCP. Vous realisez la traçabilite. Vous realisez la plonge batterie et le nettoyage des chariots de restauration. Vous travaillez en liaison chaude le midi et froide le soir. Les horaires sont 07h00-14h30. L'equipe est composee de 4 personnes. Vous travaillez 1 WE/2.
L'employeur garantit un poste de travail conforme aux recommandations sanitaires et gouvernementales.

L'entreprise :


Compétences professionnelles :
- Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Éplucher des légumes et des fruits
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Compétences personnelles : - Capacité d’adaptation
- Travail en équipe
- Sens de l’organisation

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Diplôme mini : Indéterminé

Résumé du poste :

Au sein d'un centre d'hébergement pour personnes en difficulté, vous aurez en charge les repas du midi et du soir. Vous travaillerez en binôme avec un...

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Salaire : Mensuel de 1750 Euros à 1850 Euros sur 12 mois

Expérience mini à ce poste : Débutant accepté

Diplôme mini : Indéterminé

Résumé du poste :

*** Dans le cadre d'un remplacement maladie *** Vous exercerez votre mission au sein d'une équipe composée de 9 cuisiniers. Vous participerez à la p...

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Expérience mini à ce poste : 2 ans

Diplôme mini : Indéterminé

Résumé du poste :

Agence connectt intérim et de placement présent dans le métier de L'HOTELLERIE/RESTAURATION recherche pour ses clients,un(e) cuisinier(e) pour des mis...