Offre d'emploi Employé(e) Polyvalent(e) en Restauration (H/F), 35

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Employe(e) Polyvalent(e) en Restauration (H/F)

Plongeur / Plongeuse en restauration

LES QUATRE GARCONS

35 - LA GUERCHE DE BRETAGNE

Réf offre :

196TPZS

Publiée le :

22 août 2025

Type de contrat :

CDI

Heures/semaine :

35H/semaine Travail en horaires décalés...

Statut :

Non cadre

Expérience :

Débutant accepté - approche restauration

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Horaire de 11.88 Euros

En qualite d'Employe(e) Polyvalent(e) en Restauration (H/F), vous venez renforcer l'equipe de 5 personnes en cuisine des que possible.

Vous aurez donc a effectuer la plonge : laver la vaisselle, les ustensiles, les equipements de cuisine, et maintenir la zone de plonge propre et fonctionnelle.

Vous aiderez a la preparation culinaire : preparer des plats simples chauds et froids (entrees, salades, desserts, accompagnements.), cuire ou rechauffer les plats, assurer leur dressage.

Vous serez en veille a la proprete generale de la cuisine et des zones de travail, passer l'aspirateur pour maintenir les sols propres apres les services, nettoyer et desinfecter les surfaces et equipements si necessaire.

Missions complementaires :
- Organiser et approvisionner les buffets ou presentations de plats.
- Emballer, etiqueter et stocker les produits alimentaires en respectant les normes d'hygiene.

*Competences et connaissances requises :
- Respect strict des regles d'hygiene et de securite alimentaires (HACCP).
- Connaissances de base en preparation culinaire et dressage.

*Qualites recherchees :
- Sens du detail et souci permanent de la proprete.
- Efficacite, rapidite et rigueur dans l'execution des taches.
- Esprit d'equipe et capacite a travailler de maniere autonome.

Conditions d'exercice :
- Travail en horaires variables, y compris soirs, weekends et jours feries. Planning communique 15 jours avant.

Une premiere experience en cuisine, plonge ou entretien est un plus mais non obligatoire.

L'entreprise

Raison sociale :

LES QUATRE GARCONS

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Réaliser la plonge
- Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien
- Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Préparer, assembler des plats simples
- Eplucher des légumes et des fruits
- Respecter les protocoles de sécurité en vigueur
- Respecter les standards qualité de l'établissement

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