Offre d'emploi Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie (H/F), 39

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Employe polyvalent / Employee polyvalente d'hotellerie (H/F)

Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

FOYER RURAL DE PRENOVEL

39 - NANCHEZ

Réf offre :

192GXVL

Publiée le :

12 mai 2025

Type de contrat :

CDD - 6 Mois

Heures/semaine :

35H Autre

Statut :

Non cadre

Expérience :

Débutant accepté

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Mensuel de 1835.0 Euros sur 12.0 mois

90% menage, 10% plonge et service
Poste nourri et loge 35/semaine, 2 jours de repos/semaine

MISSIONS GÉNÉRALES
Les missions principales de l'employe(e) polyvalent
Menage
- Realiser les travaux de nettoyage et desinfection selon les procedures de l'entreprise
- Remettre a blanc des chambres ou faire des recouches au milieu d'un sejour
- Veille a la proprete des salles de bains et parties communes de l'etablissement d'hebergement touristique et des locations chalets, selon la charte qualite de l'etablissement et les normes d'hygiene et de securite.
- Mettre en ordre et entretenir les espaces rangements et controler le contenu du chariot de menage/chariot de linge et l'approvisionner en fournitures
- Identifier et signaler les dysfonctionnements, les degradations du mobilier et des equipements de la chambre

Service
- Prendre en charge les clients du debut a la fin du service
- Presenter le menu aux clients en connaissant l'ensemble des plats.
- Prendre la responsabilite d'un rang
- Mettre en place la salle (nettoyage, dressage etc.).
- Respecter les normes d'hygiene et de securite alimentaire.
- Accueille le vacancier en salle de restaurant, le place a table.
- Assure la mise en place, le service a table, le nettoyage et le rangement du materiel, et de la salle de restaurant.
- Est capable d'assurer plusieurs types de service : assiette, buffet, plats, etc...
- Informe la/le responsable de salle et la/le second(e) de salle, le/la responsable pdj ou la direction des problemes eventuels en cas d'incidents de service.
- Est responsable de l'approvisionnement des buffets en salle de restaurant et de la qualite de tous les produits servis (DLC, DLUO, .)

Plonge
- Laver et ranger la vaisselle
- -Nettoyer, essuyer d'une maniere impeccable et ranger la vaisselle et les verres aux endroits approprie
- Faire fonctionner le lave-vaisselle
- Remplir le lave-vaisselle avec les produits appropries.
- Demarrer le lave-vaisselle.
- Verifier la proprete de la vaisselle et l'essuyer au besoin)
Aider le personnel a maintenir l'espace de la plonge et l'office propre
- Nettoyer l'equipement et les installations de la plonge
- Nettoyer fayance, carrelage apres chaque service
- Vider, transporter et nettoyer les poubelles, le bac de recuperation ainsi que le bac contenant le verre brise.
- Proceder a l'inventaire des produits d'entretien
- Faire le suivi d'inventaire des produits d'entretien et transmettre les besoins a son superieur.

PROFIL DU POSTE

-Être minutieux (se), organise(e) et dynamique
-En contact avec les clients et en relation avec differents intervenants ou services.
-Peut s'exercer en horaires decales, en semaine, le week-end, pendant les jours feries et les vacances scolaires.
-L'activite implique la manipulation de charges (matelas, sommier, ...) ainsi qu'un rythme de travail soutenu.
-Savoirs theoriques et proceduraux (types de produits d'entretien, regles d'hygiene et de proprete, regles et consignes de securite, etc.)
-Activites et competences de base pour le poste menage

L'entreprise

Raison sociale :

FOYER RURAL DE PRENOVEL

Le Duchet, village vacances du Haut-jura, vous accueille toute l'année. Idéalement situés pour une découverte de la région, nous offrons un hébergement tout confort en chambres ou en chalets bois. En bordure de forêt, se mêlent en douceur les activités de pleine nature à divers équipements: piscine, salle de remise en forme avec spa et sauna.

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Accueillir, orienter et renseigner un client
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Réaliser le service des petits-déjeuners en salle ou en chambre, selon l'établissement

Compétences personnelles :

- Avoir le sens du service
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe

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