Offre d'emploi Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F), 75

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Employe polyvalent / Employee polyvalente de restauration (H/F)

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

75 - PARIS 17

Réf offre :

192ZJWB

Publiée le :

26 mai 2025

Type de contrat :

CDI

Heures/semaine :

35H Autre

Statut :

Non cadre

Expérience :

6 An(s)

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Mensuel de 1802.0 Euros sur 12.0 mois

Employe(e) polyvalent(e)

Nous recherchons un(e) employe(e) polyvalent(.e) qui disposera des competences suivantes :

- Il ou elle sera garant d'un service rapide et de qualite.
- Il ou elle assurera la preparation et la vente de produits alimentaires selon les normes d'hygiene
- Il ou elle gerera les commandes et le stock de produits frais
- Il ou elle maintiendra la proprete des equipements et du lieu de travail
- Il ou elle pourra effectuer des livraisons en respectant les delais promis
- Il ou elle devra savoir etre rapide et courtois
- Il ou elle participera a la gestion quotidienne du restaurant ou du point de vente

Vous disposez obligatoirement des diplomes requis dans le domaine, ainsi que la formation hygiene alimentaire dans l'activite de restauration commerciale.

Vous justifiez de plusieurs annees d'experiences (minimum 6 ans dans ce domaine), et d'un permis B.

Vous parlez obligatoirement plusieurs langues dont l'Anglais, le Chinois et Nepalais.

L'entreprise

Raison sociale :

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Accueil et service au comptoir
- Fiches techniques de cuisine
- Gestion des déchets alimentaires
- Gestion des relations clientèle
- Gestion des stocks de condiments
- Gestion du temps en cuisine
- Modes de cuisson des aliments
- Nettoyage de surfaces en cuisine
- Organisation de l'espace de travail
- Règles de tenue de caisse
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Techniques de conservation des aliments
- Techniques de découpe de produits frais
- Techniques de dressage des plats
- Techniques de présentation des plats
- Traitement des commandes
- Types de sandwichs
- Utilisation de grills professionnels
- Utilisation de matériel de nettoyage
- Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
- Assurer un service client rapide et courtois
- Conditionner des produits
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Gérer les situations de stress en heure de pointe
- Livrer une commande
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Maintenir un environnement de travail sécurisé
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Préparer, assembler des plats simples
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Procéder à l'encaissement
- Réagir rapidement aux changements de volume de commande
- Réaliser un service en salle
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Répondre aux attentes d'un client
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Compétences personnelles :

- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

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Compétences professionnelles :

Compétences personnelles :

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