Offre d'emploi Employé polyvalent en boulangerie/pâtisserie (H/F), 30

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Employe polyvalent en boulangerie/patisserie (H/F)

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

MAISON GRASSET UZES

30 - UZES

Réf offre :

193ZLGM

Publiée le :

17 juin 2025

Type de contrat :

CDI

Heures/semaine :

temps partiel - 28H Autre

Statut :

Non cadre

Expérience :

Débutant accepté

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Horaire de 12.26 Euros

La MAISON GRASSET, entreprise artisanale operant depuis plus de dix ans, recherche pour completer son equipe de production un employe polyvalent de production H/F confirme(e). Nous fabriquons quotidiennement dans notre boutique situee a Uzes nos produits issus de l'agriculture biologique.

Nous recherchons une personne qui partage notre vision et nos valeurs pour rejoindre et participer a la construction de notre equipe de production dynamique et bienveillante. Le candidat retenu sera charge de la cuisson de la viennoiserie et de produits de patisserie boulangere. Il sera egalement en charge de la confection de la gamme snacking selon les specifications et les normes de qualite de l'entreprise.

Sous la supervision du responsable de production et a la suite d'une periode d'integration et de formation prodiguee par l'entreprise, il/elle devra assurer :

La confection des sandwichs, quiches, pizzas, salades.
Cuisson des viennoiseries et tartes boulangeres.
La preparation des patisseries boulangeres (flans, tartes aux fruits, .).
Le placage de la viennoiserie en suivant les commandes.
La realisation des preparations et mise en place pour le lendemain.
Il/elle devra egalement s'assurer que tous les produits soient conformes aux standards de qualite definis par l'entreprise et pret pour la vente aux heures definies par le responsable de vente et magasin. Le candidat ideal est organise et possede une excellente attitude envers le travail d'equipe mais avec une capacite a travailler de maniere autonome egalement. Une connaissance des normes d'hygiene alimentaire est egalement requise.

Responsabilites :

Preparer et assembler les produits alimentaires selon les instructions et fiches recettes.
Maintenir un environnement de travail propre et sur en respect aux normes HACCP.
Ranger les produits alimentaires et les matieres premieres dans leurs emplacements appropries.
Suivre les procedures de securite alimentaire.
Travailler en equipe avec d'autres preparateurs pour atteindre les objectifs de production.
Participer aux controles quotidien des stocks et aux inventaires hebdomadaires et mensuels.
Avantages:

- Possibilites d'avancement professionnel.

- Formation continue pour developper vos competences.

- Reductions tarifaire sur toute la gamme vendue en boutique.

Contrat et Horaires:

- CDD de 2 mois de 28 Heures par semaine.

- Debut a 04h00 et fin de journee a11h00. 3 jours de repos par semaine dont le Dimanche et les autres jours definis sur le planning publie par le responsable magasin et production.

Si vous etes passionne et partage nos valeurs et notre vision pour une alimentation saine, equilibree avec des produits issus de l'agriculture biologique, postulez sans attendre et venez echanger avec nous !

L'entreprise

Raison sociale :

MAISON GRASSET UZES

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Types de sandwichs
- Gestion du temps en cuisine
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer, assembler des plats simples
- Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
- Assurer une présentation attrayante des produits
- Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
- Réaliser la plonge
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Utiliser des équipements de cuisine spécifiques

Compétences personnelles :

- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe

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