Offre d'emploi Equipier polyvalent (run - plonge) H/F (H/F), 33

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Equipier polyvalent (run - plonge) H/F (H/F)

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

BILTOKI

33 - Bordeaux

Réf offre :

195WWMG

Publiée le :

29 juil. 2025

Type de contrat :

CDI

Heures/semaine :

Temps partiel - 30H/semaine Travail en journée...

Statut :

Non cadre

Expérience :

Débutant accepté

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Horaire de 12.08 Euros sur 0.0 mois

L'Entreprise

Biltoki signifie "l'endroit qui rassemble" en basque. Nous sommes une entreprise familiale dont le siege est situe a Anglet (64). Depuis plus de 10 ans, nous reinventons les halles pour en faire des lieux de convivialite où les habitants se retrouvent et partagent de bons moments autour des meilleurs produits du marche, issus du savoir-faire d'artisans et de commerçants independants locaux.

Aujourd'hui, Biltoki compte 10 halles dont Bordeaux, Angers ou Issy-les-Moulineaux, plus de 150 collaborateurs et 200 commerçants. En 2024, nous avons lance le mouvement "Des halles pour toutes nos villes" pour accelerer le renouveau de ces veritables lieux d'echanges partout en France !

Vos missions

Au sein des halles de Bacalan a Bordeaux, vos missions seront les suivantes :

Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux en respectant methodiquement le planning de travail et les standards Biltoki
Veiller au bon entretien de toutes les zones logistiques
Nettoyer les tables et les assises
Nettoyer les toilettes en assurant un passage regulier (debut, milieu, fin de service)
Reapprovisionner les toilettes en consommables (papier WC + savon liquide) et vider les poubelles
Effectuer toutes les taches avec le souci du detail, de la proprete et de la securite
Ranger et mettre en place la terrasse
Debarrasser les verres et les nettoyer
Veiller au bon rangement des consignes a verres
Assurer le run en salle (debarrassage des zone de tri, des tables...)
Vider le contenu des assiettes dans les poubelles
Ramener les assiettes, couverts et verres aux differents stands
Realiser la plonge manuelle
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Type d'emploi : CDI

Remuneration : 12,08€ par heure

Lieu du poste : 10 esplanade de Pontac 33000 Bordeaux

Date de debut prevue : 01/09/2025

L'entreprise

Raison sociale :

BILTOKI

Biltoki, "l'endroit qui rassemble" en basque, c'est une histoire de famille unie autour d'un amour commun pour les bonnes choses, les vrais gens et le bien manger. Depuis 2015, nous créons et animons des marchés couverts uniques, alliant marché alimentaire et petite restauration sur place. Nous dénichons des lieux singuliers, sélectionnons et réunissons les meilleurs artisans indépendants locaux. Ces lieux de vie permettent de rassembler les habitants et de revitaliser des centres-villes.

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Gestion des déchets alimentaires
- Nettoyage de surfaces en cuisine
- Utilisation de matériel de nettoyage
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
- Réaliser la plonge
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Compétences personnelles :

- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

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