Offre d'emploi Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F), 35

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Maitre / Maitresse d'hotel (H/F)

Maître / Maîtresse d'hôtel

SOCIETE NOUVELLE PALAIS EMERAUDE DINARD

35 - DINARD

Réf offre :

193KXDD

Publiée le :

4 juin 2025

Type de contrat :

CDI

Heures/semaine :

35H Travail les week-ends et jours fériés

Statut :

Non cadre

Expérience :

1 An(s)

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Mensuel de 2700.0 Euros sur 13.0 mois

LE CASINO BARRIERE DE DINARD RECRUTE UN MAITRE D'HOTEL (H/F)

Grand Bain, nouveau restaurant a Dinard, vous ouvre ses portes pour une aventure culinaire où elegance, convivialite et exigence sont les maitres-mots. Dans un cadre lumineux et soigne inspire par l'esprit de la cote d'Émeraude, la carte valorise les produits de la mer : huitres a l'unite, peche du jour et sole meuniere. partageant l'affiche avec les grands classiques de brasserie populaire comme le tartare de bœuf et la volaille au vin jaune. C'est une cuisine gourmande, de qualite et de saison.

Pour accompagner notre lancement en juin, nous recherchons un(e) Maitre d'hotel passionne(e), rigoureux (se) et motive(e) a batir une equipe soudee dans un etablissement a taille humaine.

Vous serez rattache(e) a notre directeur de la restauration et aurez un role majeur dans l'ouverture de ce nouveau concept.

Vos principales missions :

*Superviser, organiser et garantir le bon deroulement du service en salle
*Manager l'equipe de salle (planning, briefing, coordination, montee en competences)
*Être l'ambassadeur(drice) de l'experience client dans sa globalite, et de l'image du Grand Bain
*Travailler en etroite collaboration avec la cuisine et la direction
*Contribuer activement a l'amelioration continue de l'experience client
*Gerer les reservations, les demandes particulieres et les retours clients

AVANTAGES :

Participer a l'ouverture de Grand Bain, le nouveau restaurant du Groupe Barriere situe a Dinard.
Un cadre d'exception et un restaurant totalement renove
La possibilite de façonner l'identite du service des l'ouverture
Une formation d'excellence : developpez votre savoir-faire aux cotes des meilleurs
Une aventure humaine : integrez des equipes passionnees et exigeantes
Des perspectives d'evolution : votre talent sera reconnu et valorise
Une remuneration attractive selon profil + pourboires + avantages

Travaller chez Barriere c'est aussi :

Participation / interessement.
Le 13eme mois.
La majoration des heures de nuit.
Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.
Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
La chance de rejoindre un groupe familial français où l'esprit d'equipe et les valeurs font partie integrante du quotidien.
Un accompagnement personnalise pour developper votre potentiel et evoluer au sein du Groupe Barriere.
Des tarifs collaborateurs dans l'ensemble de nos hotels

Contrat 35 heures hebdomadaires
Salaire mensuel brut : 2700€ (selon profil) + pourboires
Prise de poste : immediate

Profil

Experience significative en tant que Maitre d'hotel ou Assistant Maitre d'hotel
Leadership naturel, sens de l'organisation et de la gestion des priorites
Excellent relationnel, esprit d'equipe, gout du detail
Maitrise des codes du service haut de gamme sans en faire trop
À l'aise avec les outils de reservation, connaissance des bases en sommellerie appreciee

L'entreprise

Raison sociale :

SOCIETE NOUVELLE PALAIS EMERAUDE DINARD

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Techniques du service en salle
- Accueillir le client et l'installer

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Mensuel de 2560.00 Euros sur 12 mois

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