Offre d'emploi Maître / Maîtresse d'hôtel, 83

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Maitre / Maitresse d'hotel

Maître / Maîtresse d'hôtel

LOU CALEN RETREAT

83 - COTIGNAC

Réf offre :

191DXXS

Publiée le :

15 avr. 2025

Type de contrat :

CDI

Heures/semaine :

39H Travail en journée

Statut :

Non cadre

Expérience :

3 An(s)

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Mensuel de 3000.0 Euros à 3001.0 Euros sur 12.0 mois

À propos du poste
Nous recherchons un(e) maitre d'hotel passionne(e) et experimente(e) pour rejoindre notre equipe dynamique. En tant que maitre d'hotel, vous serez le garant de la qualite du service en salle et de l'experience client. Vous aurez un role cle dans la gestion de l'equipe de service et dans l'organisation des operations au sein de notre etablissement.

Responsabilites

Superviser et coordonner le service en salle pour garantir un service de qualite
Assurer la gestion de l'equipe de serveurs et serveuses, en veillant a leur formation et a leur motivation
Organiser les plannings et conduire les entretiens d'embauche pour le personnel de service
Collaborer etroitement avec la cuisine pour assurer une bonne communication sur les plats et les commandes
Veiller a la presentation des plats et a la qualite du service, en respectant les standards de l'etablissement
Gerer les reservations et accueillir les clients avec professionnalisme

Profil recherche

Experience significative en management en restauration, avec une expertise en supervision d'equipe
Solides competences en service en restauration, avec un sens aigu du detail
Excellentes competences en communication et capacite a gerer des situations stressantes avec calme
Connaissance des techniques de preparation des aliments et gestion d'une cuisine appreciee
Maitrise de l'anglais indispensable
Si vous etes pret(e) a relever ce defi passionnant dans un environnement stimulant, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

L'entreprise

Raison sociale :

LOU CALEN RETREAT

Lou Calen est un complexe hôtelier haut de gamme, situé au coeur du village de Cotignac. Son histoire, intimement liée à celle du village de Cotignac, en fait une adresse incontournable en Provence. Le développement de Lou Calen se poursuit et de nouveaux bâtiments qui composent le projet sur plus de 3 hectares, ouvriront dans les mois à venir. Site entreprise : https://www.loucalen.com/

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Techniques du service en salle
- Accueillir le client et l'installer

Compétences personnelles :

- Faire preuve de leadership
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe

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