Offre d'emploi Pizzaïolo/ Pizzaïola dans restaurant rapide (H/F), 76

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Pizzaiolo/ Pizzaiola dans restaurant rapide (H/F)

Pizzaïolo / Pizzaïola

LE MARRAKECH / Restaurant Le Platinium

76 - BARENTIN

Réf offre :

191YTQY

Publiée le :

5 mai 2025

Type de contrat :

CDI

Heures/semaine :

35H Autre

Statut :

Non cadre

Expérience :

Débutant accepté

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Non défini

Vous devez savoir prepare la pate, la travailler, suivre les recettes et la cuisson. Vos devrez organiser son plan de travail et connaitre les conditions Haccp. Les qualites que nous recherchons : savoir travailler en equipe, faire preuve d'initiative, etre ponctuel

L'entreprise

Raison sociale :

LE MARRAKECH / Restaurant Le Platinium

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Caractéristiques des pâtes fraîches
- Fiches techniques de cuisine
- Modes de cuisson des aliments
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Techniques de conservation des aliments
- Techniques de mise en forme des disques de pizzas
- Types de pâtes à pizza
- Utilisation d'équipements de cuisine professionnels
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Cuire une pizza au four
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Former une pâte à pizza
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Réaliser une garniture alimentaire
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Réserver une pâte
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Vendre une prestation ou un produit

Compétences personnelles :

- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe

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Nous recherchons pour notre établissement un Pizzaïolo (H/F) Vos missions seront les suivantes : - La préparation des pizzas. - La prise de commande - l'entretien de l'espace de travail Vous serez amené à effectuer des livraisons , de l'encaissem...

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Compétences professionnelles :

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