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Offre d'emploi
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
69 - GENAY

Cette offre d'emploi vous est proposée par
On commence lundi

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Pizzaiolo / Pizzaiola (H/F)

Pizzaïolo / Pizzaïola

LA VILLA

69 - GENAY

Distance domicile travail : km
Réf offre :

193GLGC

Publiée le :

2 juin 2025

Type de contrat :

CDI

Heures/semaine :

35H Autre

Statut :

Non cadre

Expérience :

Débutant accepté

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Horaire de 12.27 Euros à 13.04 Euros sur 12 mois

Le restaurant Italien LA VILLA de Genay recherche un(e) Pizzaiolo(a).

MISSIONS PRINCIPALES :
- Être un cuisinier amoureux et fin connaisseur des techniques de preparation des pizzas
- Savoir rassembler les ingredients necessaires a la preparation des pizzas et preparer a l'avance son poste de
travail (lavage des legumes, epluchage, eminçage, preparation des viandes et poissons, preparation des sauces,
preparation des pates, decoupe de la viande, .)
- Participer a l'elaboration, a la reception, au controle et au stockage des commandes de matieres premieres
- Mettre en place et verifier le fonctionnement du materiel de cuisine
- Participer a la veille sanitaire, au controle des temperatures, au respect des dates limites de consommation
(DLC) et des rotations selon les normes fixees par la Direction et l'enseigne
- Nettoyage et Entretien quotidien du restaurant (toutes pieces communes et privees : chambres froides,
espaces stocks, presentoir, bars, fours, extracteurs d'air, plans de travail, devantures, salles, toilettes prives et
toilettes de la salle, vestiaires, terrasses, parking, .etc.)
- Aide a l'Inventaire
- Plonge ; ...

PROFIL RECHERCHE :
- Connaitre les techniques de travail liees au poste
- Savoir appliquer les consignes
- Savoir travailler en equipe
- Assurer une qualite irreprochable des plats et desserts envoyes en salle ou en vente a emporter
- Connaitre les regles d'hygiene et respecter les normes sanitaires applicables a la restauration

Ce que nous offrons :
- Un environnement dynamique et convivial.
- Une evolution possible selon le profil.
Salaire fixe (12,27€ - 13,04€) selon experience + Avantage en nature Repas + Mutuelle d'entreprise prise en charge a
50% (y compris famille).
Planning tournant - Travail sur 5 jours, avec 2 jours de repos. Travail en coupure.
Amplitude horaire indicative : 7h00 - 2h00
Contrat de 35h ou 39h par semaine.
Deplacement possible sur la Region Auvergne Rhone Alpes.
Experience : Cuisine et Pizzaiolo : 1 an minimum
Type d'emploi : Temps plein, CDI

L'entreprise
Raison sociale :

LA VILLA

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Techniques de tournage de pâte à crêpe
- Réaliser une garniture alimentaire
- Cuire une pizza au four
- Former une pâte à pizza
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