Offre d'emploi Pizzaïolo / Pizzaïola, 63

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Pizzaiolo / Pizzaiola

Pizzaïolo / Pizzaïola

PIPERNO

63 - CLERMONT FERRAND

Réf offre :

193RFRL

Publiée le :

11 juin 2025

Type de contrat :

CDI

Heures/semaine :

35H Autre

Statut :

Non cadre

Expérience :

1 An(s) - en restauration

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Non défini

Vous avez envie de faire rayonner l'art de vivre napolitain au sein d'un groupe dynamique en pleine croissance et de participer au deploiement d'une nouvelle enseigne ? Rejoignez-nous ! Notre restaurant PIPERNO de Clermont Ferrand vient d'ouvrir et a besoin de vous pour completer son equipe.

Vos missions :
Cuisine :
- Preparer et realiser les commandes uniquement apres avoir reçu le bon de preparation, en tenue propre et adequate (uniforme et chaussures de cuisine, gants, calotte) en tenant compte des delais de fabrication.
- Respecter les procedures et recettes de preparation alimentaire propres a l'enseigne PIPERNO.
- Mise en place et suivi des recettes et modes operatoires lies aux cuisines de PIPERNO.

Hygiene :
- Respecter les normes d'hygiene et la bonne application du PMS (Plan de Maitrise Sanitaire)
- Bonne conservation des produits (date de peremption, etiquetage).
- Proprete et entretien des outils et instruments de travail(plan de travail, lieux et mobilier de cuisine, appareils electromenagers, poubelles).
- Notification des procedures d'hygiene sur les fiches d'autocontrole.

Avantages: restauration sur place, mutuelle d'entreprise, participation titre transport.

L'entreprise

Raison sociale :

PIPERNO

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Techniques de tournage de pâte à crêpe
- Réaliser une garniture alimentaire
- Cuire une pizza au four
- Former une pâte à pizza

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