Offre d'emploi Pizzaiolo / Pizzaiola (H/F), 83

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Pizzaiolo / Pizzaiola (H/F)

Pizzaïolo / Pizzaïola

83 - FREJUS

Réf offre :

209QNQH

Publiée le :

11 juin 2026

Type de contrat :

Saisonnier - 3 Mois

Heures/semaine :

35H/semaine Travail en journée...

Statut :

Non cadre

Expérience :

48 Mois

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Mensuel de 1890.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois

Bonjour
Nous recherchons un pizzaiolo ou pizzaiola au plus vite pour une periode saisonniere dans un premier temps, jusqu'au 31 aout 2026
Ensuite le contrat est amener a etre renouveler si tout c'est bien passer en saison.
Experience requise et stabilite.
Pizza napolitaine pate en direct ou avec bigga, equipement sur place et four electrique 2 niveau 6 pizzas.

L'entreprise

Raison sociale :

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Techniques de conservation des aliments
- Techniques de mise en forme des disques de pizzas
- Types de pâtes à pizza
- Cuire une pizza au four
- Former une pâte à pizza
- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Communiquer avec les clients pour des demandes spécifiques
- Contrôler la qualité des ingrédients avant usage
- Définir des besoins en approvisionnement
- Elaborer de nouvelles recettes et saveurs en testant différentes combinaisons d’ingrédients
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Gérer les plaintes de manière professionnelle
- Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza
- Maintenir la température du four de manière constante
- Manipuler des équipements de cuisine
- Nettoyer son poste de travail après utilisation
- Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée
- Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène
- Présenter et décorer les préparations selon les consignes
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Compétences personnelles :

- Faire preuve de contrôle de soi
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

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