Offre d'emploi Plongeur en restauration collective (H/F), 67

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Plongeur en restauration collective (H/F)

Plongeur / Plongeuse en restauration

CH DEPARTEMENTAL DE BISCHWILLER

67 - BISCHWILLER

Réf offre :

208XWYT

Publiée le :

29 mai 2026

Type de contrat :

CDD - 3 Mois

Heures/semaine :

35H/semaine Travail en journée

Statut :

Non cadre

Expérience :

Débutant accepté

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Non défini

Missions et activites
Les activites specifiques
Effectue l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des equipements de cuisine (batterie, chambre froide, local vaisselle, sols, ...) a l'UCP ou au restaurant du personnel selon les regles d'hygiene et de securite alimentaires, la charte qualite de l'etablissement et le plan de maitrise sanitaire
Entretien du materiel specifique a la plonge (lave-batterie, tunnel de lavage)
Entretien et nettoyage des echelles
Nettoyage et bio-nettoyage de la vaisselle au retour des services (bac gastro-normes)

Controle de la conformite des produits relatifs a son domaine
Realisation de la plonge
S'assurer que la vaisselle est bien seche en sortie de tunnel
Entretien, nettoyage et rangement des materiels, machines, outillages specifiques a son domaine d'activite
Saisie, mise a jour et / ou sauvegarde de donnees, d'informations, de tableaux, dans son domaine d'activite
Travail de traçabilite : plan de nettoyage et de desinfection
Travail de traçabilite : verification des produits lessiviels

Temps de travail
35 heures / hebdomadaire
Poste de 7 heures

Duree CDD de Juin a Septembre 2026 non renouvelable

Les competences et qualites requises
Les qualites professionnelles
Suivi de la consommation des produits d'entretien hygienique
Évaluer la conformite d'un produit au regard des normes internes/externes (proprete de la vaisselle)
Lire et utiliser une notice, dans son domaine de competence
Rediger des informations relatives a son domaine d'intervention pour assurer un suivi et une traçabilite
Travailler en equipe pluridisciplinaire
Utiliser les techniques gestes et postures/ manutention
Utiliser les outils bureautiques dans le cadre des evaluations annuelles

Rapidite
Organisation
Endurance
Rigueur

L'entreprise

Raison sociale :

CH DEPARTEMENTAL DE BISCHWILLER

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